Lavavajillas
Vajilla limpia en minutos.
Vajilla limpia en minutos, servicio tras servicio.
Compará modelos de capota y bajo mostrador por platos por hora.
Lavavajillas
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Cómo elegir lavavajillas
Los lavavajillas industriales son equipos imprescindibles en cualquier restaurante, bar o cocina con servicio continuo. A diferencia de los domésticos (ciclos de 1-2 horas), los profesionales lavan platos, vasos, copas o cubertería en ciclos de 90-180 segundos a temperaturas de lavado de 55 a 70 °C y enjuague de 80 a 85 °C según modelo (ver ficha).
Formatos según volumen y espacio:
Lavavajillas bajo mostrador
compactos, debajo de la barra. Ideales para bares, cafeterías, restaurantes pequeños — hasta 800 piezas/hora según modelo.
Lavavajillas de capota (frontales/pasantes)
capacidad media-alta. 60 cestas por hora (Kuma HDW-80, Krupps CH100). Ideal para restaurantes medianos — hasta 1.080 platos/hora (Inoksan BYM102).
Los modelos Inoksan incluyen enjuague a 85 °C; el Inoksan BYM042 suma bombas integradas de desagüe, detergente y abrillantador. Revisá la ficha de cada equipo.
Trabajamos modelos con conexión a agua fría (más económica) o agua caliente (ciclos más rápidos), sistemas de auto-llenado, indicadores de ciclo y bomba de desagüe integrada. Garantía y servicio técnico propio para mantenimiento de bomba, válvulas y resistencias.