01Cafeterías de especialidad
Consistencia de dosis taza a taza, que es justo lo que el café de especialidad exige para una extracción pareja.
Molino de Café On Demand | Nuova Simonelli MDXS Digit
- Marca: Nuova Simonelli
- Modelo: MDXS On Demand Digit
- Código: MDXSD
- Tipo: Molino on demand profesional
- Fresas: Planas 65 mm, acero
- Tolva: 1,6 kg transparente
- Pantalla: Táctil a color 2.8″ (Stop&Go / Barista / Continuo)
- Antigrumos: Sí
- Regulación: Micrométrica continua
- Potencia: 350 W — 220-240 V / 50 Hz — IPX1
- Dimensiones (an x pr x al): 21,2 x 29 x 60,1 cm
- Garantía: 12 meses
USD 1.425
IVA incluido
Envío gratis a Montevideo y Ciudad de la Costa
En stock· entrega 24-72 hs en zona gratis
Garantía oficial6 meses a 5 años
Compra protegidaLey 17.250
Devolución 14 díassin uso
Pagá al recibirPOS · MVD y CdC
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Molino de Café On Demand | Nuova Simonelli MDXS Digit
Hasta 6 cuotas sin recargo
USD 1.425
Nuova Simonelli · MDXS On Demand Digit
Una dosis. Siempre la misma.
Molino on demand con fresas planas de 65 mm, tolva de 1,6 kg y dosis programable desde una pantalla táctil a color. Sistema antigrumos para un molido parejo, servicio tras servicio. Importación oficial Nuova Simonelli en Uruguay.
65mm
Fresas planas de acero
1.6kg
Tolva de granos
2.8″
Pantalla táctil color
350W
Motor
01Pantalla táctil
Programás la dosis una vez.
La repite todo el día.
On demand significa que muele la dosis justa en el momento, café por café — sin café molido durmiendo en un dosificador. Desde la pantalla táctil a color elegís entre tres modos —Stop&Go, Barista y Continuo—, programás la dosis simple y la doble, seguís los contadores de servicios y bloqueás la calibración para que nadie la desajuste en plena hora pico.
- ◆
Pantalla táctil a color 2.8"
Modos Stop&Go, Barista y Continuo, con interfaz clara y directa.
- ◆
Dosis simple y doble
Programás cada una; el barista solo apoya el portafiltro y muele.
- ◆
Contadores + bloqueo
Llevás el control de servicios por dosis y fijás la calibración del turno.
02Molienda y antigrumos
Molido parejo. Sin grumos.
La regulación micrométrica es continua, sin clics: corregís el punto de molienda al instante, según cambie el grano o la humedad del día. Las fresas planas de 65 mm en acero muelen alrededor de 680 kg de café antes del recambio. Y el sistema antigrumos rompe la estática del café molido para que caiga suelto y parejo al portafiltro — más consistencia de dosis, menos residuo.
65 mm
fresas planas
Acero
Continua
sin clics
Ajuste micrométrico
Antigrumos
sin estática
Molido suelto
03Pensado para la barra
Aguanta el trote
de la hora pico.
El soporte de portafiltros sostiene el porta mientras molés, así el barista trabaja con las manos libres. La luz de trabajo ilumina la zona de salida para no errar la dosis, la tecnología de amortiguación de sonido lo mantiene silencioso para no tapar la conversación de la barra, y el cuerpo de acero inoxidable está hecho para el uso intensivo de todos los días.
Soporte de portafiltros
Molés con las manos libres y seguís operando la barra.
Luz de trabajo
Ilumina la zona de salida para dosificar sin errar.
Funcionamiento silencioso
Amortiguación de sonido para no tapar la conversación.
Cuerpo de acero inoxidable
Construido para el uso intensivo de todos los días.
04Dónde rinde
Para la barra que factura.
01
02Restaurantes y bistró
Café parejo del primer cubierto al último, sin recalibrar a mitad de servicio.
03Coworking y oficinas
Programás la dosis en la pantalla y cualquiera muele igual de bien — sin saber de café.
04Panaderías y rotiserías
Sumá una barra de café seria sin ocupar lugar: 21 cm de ancho y listo.
05Frente al catálogo
Cuál molino elegir.
| Característica | MDXS On Demand Digit Pantalla táctil y antigrumos | Cunill Tranquilo On Demand El paso de entrada a la barra | Casadio Enea Total Black Alternativa italiana ajustada | Mazzer Súper Jolly Electronic El caballo de batalla de alto volumen |
|---|---|---|---|---|
| Fresas | Planas 65 mm acero | Acero 60 mm | Planas 64 mm | Planas 64 mm |
| Tolva | 1,6 kg | 0,5 kg | 1,2 kg | 1,2 kg |
| Control | Táctil color + antigrumos | Display digital | Display digital | Electrónico + contador |
| Potencia | 350 W | 275 W | 360 W | 350 W |
| Pensado para | Cafetería / restaurante | Barra chica / arranque | Venta media-alta | Alto volumen |
| Precio USD | 1.425 | 620 | 1.350 | 1.690 |
El Cunill Tranquilo es el arranque más accesible para una barra chica. El Casadio Enea es la alternativa italiana más ajustada de precio. El Mazzer Súper Jolly es el caballo de batalla para volúmenes grandes. El MDXS On Demand Digit se para en el medio con lo que ninguno de los otros suma a la vez: pantalla táctil a color y sistema antigrumos, con el respaldo de Nuova Simonelli, la marca que ya conocés por sus máquinas de espresso.
06Hecho para Uruguay
No es un import gris.
Lo traemos como distribuidor oficial Nuova Simonelli. Lo enchufás con tu red de siempre, lo arregla un service local y las fresas las conseguís acá.
Importación oficial
Lo traemos como distribuidor oficial Nuova Simonelli. No es un import gris ni paralelo desde Argentina.
Garantía con service local
12 meses cubriendo defectos de fábrica, con service en Uruguay. No mandás la máquina a Europa.
Repuestos y fresas
Las fresas de 65 mm y los repuestos de uso se consiguen acá — no frenás la barra esperando una pieza.
220–240 V, 50 Hz
Diseñado para nuestra red. Lo enchufás y arranca, sin transformadores ni adaptadores.
12 cuotas con MercadoPago
Visa, Master, OCA y Lider. También transferencia bancaria con descuento.
Asesoramiento de barra
¿Dudás entre este y otro molino? Te asesoramos según tu volumen y tu máquina de espresso.
07Especificaciones técnicas
La ficha técnica completa.
Molienda
- Tipo
- On demand (muele al momento)
- Fresas
- Planas, 65 mm, acero
- Vida de fresas
- ~680 kg de café molido
- Regulación
- Micrométrica continua (sin pasos)
- Sistema antigrumos
- Rompe la estática del molido
- Tolva de granos
- 1,6 kg, transparente
Dosado y control
- Pantalla
- Táctil a color 2.8"
- Modos
- Stop&Go · Barista · Continuo
- Dosis
- Simple y doble, programables
- Contadores
- De servicios por dosis
- Bloqueo
- De configuración
- Soporte portafiltros
- Sí, integrado
Eléctrico
- Potencia
- 350 W
- Tensión
- 220–240 V
- Frecuencia
- 50 Hz
- Protección
- IPX1
Físico
- Cuerpo
- Acero inoxidable
- Luz de trabajo
- LED en zona de salida
- Funcionamiento
- Silencioso (amortiguación de sonido)
- Dimensiones
- 21,2 × 29 × 60,1 cm (an × pr × al)
- Peso
- 10 kg
- Color
- Negro
Comercial
- Marca
- Nuova Simonelli (Italia)
- Garantía oficial
- 12 meses por Baudin Equipamientos
- Uso recomendado
- Cafetería, restaurante, venta media-alta
¿Buscás otra opción de barra? Mirá todos los molinos de café profesionales del catálogo Baudin.
08El veredicto Baudin
El MDXS On Demand Digit es el molino para la barra que necesita repetir la misma dosis durante todo el servicio sin pensarlo. La pantalla táctil con tres modos de dosado, la regulación micrométrica continua y el sistema antigrumos dan consistencia taza a taza, y las fresas planas de 65 mm aguantan el volumen de una cafetería seria. Con el respaldo de Nuova Simonelli, importación oficial y fresas que se consiguen en Uruguay, es una compra que se amortiza sola en café bien extraído y menos merma. Recomendado para cafetería y restaurante.
Equipo técnico Baudin Equipamientos
Última revisión · 2026-05-25
09Preguntas frecuentes
Antes de poner la orden de compra.
Sí. Viene en versión 220–240 V, 50 Hz — la red estándar de Uruguay — con protección IPX1. Lo enchufás y arranca, sin transformador ni adaptador. Lo importamos como distribuidor oficial Nuova Simonelli.
- Compra protegidaVer política
- Garantía y servicioCondiciones
- Pago y entregaRespaldo postventa
