Últimos Arribos

Parrilla de Acero Inox 60 cm Profesional | Cook Rite ATRC-24

Cook Rite

Paga hasta en 12 cuotas de USD  282

USD  3.382

  • Marcas de Asado Perfectas: Equipada con pesadas rejillas de hierro fundido que retienen el calor y logran el clásico sellado "grill" en carnes y vegetales.
  • Sistema Radiante (Sin Piedras): Utiliza deflectores radiantes de acero inoxidable. Evita el uso antihigiénico de piedras volcánicas, facilitando la limpieza y garantizando un calor parejo.
  • Poder de Fuego: 60.000 BTU totales distribuidos en 2 quemadores de acero inoxidable (30.000 BTU cada uno).
  • Control por Zonas: Controles manuales independientes cada 30 cm para asar a diferentes temperaturas simultáneamente.
  • Diseño Heavy Duty: Exterior, interior y bandeja recolectora fabricados íntegramente en acero inoxidable.
  • Dimensiones (Frente x Prof. x Alto): 60 cm x 71 cm x 38 cm. Peso robusto para máxima estabilidad.
  • Alimentación: Conexión trasera de gas de 3/4" NPT con regulador de serie incluido.
METODOS DE PAGO EN BAUDIN EQUIPAMIENTOS

Tu opción de pago preferida está segura en Baudin. Puedes abonar en redes de cobranza, débito bancario y crédito o débito.

Conoce como nuestro programa de protección de compras, garantiza tu satisfacción y tranquilidad. Siempre que haya algo a resolver, te permitimos elegir tu solución preferida, asesorándote y explicando los detalles en todo momento.

Recibí tu equipo listo para trabajar. Olvídate de manuales complejos, herramientas especiales y horas de ensamblaje. Nuestro equipo técnico certificado se encarga de todo.

✅ El servicio incluye:

  • Desembalaje y revisión: Chequeo de integridad de todas las piezas.
  • Ensamblaje profesional: Armado estructural completo (patas, estantes, quemadores, accesorios).
  • Puesta a punto: Regulación de puertas, nivelación básica y verificación de mecanismos.
  • Listo para usar: El equipo queda armado al punto de "enchufar y usar" (Plug & Play).

⚠️ Información importante sobre envíos:

El Armado en Depósito está disponible para todo el país. Sin embargo, ten en cuenta:

  • Zona Metropolitana (Envío Baudin): Recomendado. El equipo viaja seguro en nuestros camiones y llega armado a tu puerta.
  • Interior (Agencias / Encomiendas): Si eliges envío por agencia externa, el equipo viaja armado bajo riesgo del cliente. Las agencias suelen manipular bruscamente la carga y un equipo armado es más vulnerable a golpes que uno en caja. Para el interior, recomendamos el envío desarmado o consultar por armado en domicilio.
Nota: El servicio no incluye instalación sanitaria, de gas o eléctrica en el local (ej: picar pared, conexiones a la red de gas, sanitaria, etc.). Esos trabajos requieren cotización de instalación aparte.

Las entregas en Montevideo y su área metropolitana son efectuadas por Baudin. Siempre nos aseguramos que sus equipos viajen con total seguridad. Pero si algún error o percance llegase a ocurrir, le informaremos tan pronto sea posible y recoordinaremos la entrega de su equipo en condiciones.​

El viaje por cualquier agencia de terceros no cuenta con garantía por parte de Baudin. Algunas agencias ofrecen "viaje con garantía" si declaramos el valor de la mercadería en factura, siempre es aconsejable si su pedido incluye vidrios o gases refrigerantes, aunque esta opción no está disponbile para todo el territorio uruguayo.

Los viajes de mercaderia por encomienda siempre incluyen un número de rastreo el cual puedes seguir en todo momento dentro del sitio de Baudin.

Encomiendas que trabajamos en Baudin equipamientos

*Trabajamos con todas las agencias de encomiendas en plaza, incluso si su logotipo no aparece en el resumen anterior.

*El sistema de rastreo de envío solo está disponible para DAC, LA Nave Cargo Postal y UES.

Baudin es el representante, distribuidor y vendedor líder del sector gastronómico. Todo el equipamiento cuenta con garantía y somos el servicio técnico oficial de las marcas que ofrecemos. También trabajamos con servicios de terceros para agilizar largas esperas.

Descripción

El sabor del asado tradicional con la velocidad y eficiencia del gas

Lograr ese inconfundible sabor ahumado y las clásicas marcas de parrilla en la carne es lo que define a un buen asador o «steakhouse». Sin embargo, depender del carbón o la leña en una cocina comercial cerrada es sucio, lento y operativamente costoso. La Parrilla a Gas Industrial 60 cm Cook Rite ATRC-24 (Charbroiler de 60 cm) es la solución profesional que te entrega el mismo resultado visual y gustativo, pero con el control absoluto de encender y apagar el fuego girando una perilla.

Este equipo de sobremesa transforma 60.000 BTU de energía en un calor intenso y radiante. Sus gruesas grillas de hierro fundido marcan la carne a la perfección, mientras que los jugos que caen sobre sus deflectores calientes se vaporizan, devolviendo ese humo aromático al producto. Es el aliado indispensable para hamburguesas gourmet, entrañas, bifes y vegetales asados de alto nivel.

Por qué el Charbroiler Cook Rite ATRC-24 elevará el nivel de tu menú

  • Rejillas de Hierro Fundido Heavy-Duty: No utiliza alambres delgados. Sus grillas son de hierro fundido masivo, capaces de absorber y retener temperaturas extremas. Al colocar la carne fría, la parrilla no se enfría, garantizando un sellado agresivo que retiene los jugos en el interior del corte.
  • Tecnología de Radiantes (Adiós a la Piedra Volcánica): En lugar de usar piedras volcánicas que absorben grasa, se saturan de olores y son imposibles de limpiar, este equipo utiliza cobertores «radiantes» de acero inoxidable en forma de carpa sobre los quemadores. Estos se calientan al rojo vivo irradiando calor parejo hacia arriba y vaporizando los jugos al contacto, logrando el efecto ahumado con una higiene 100% superior.
  • Zonas de Cocción Independientes (60.000 BTU): Cuenta con dos quemadores en «U» controlados de forma independiente. Puedes configurar la mitad de la parrilla a fuego máximo para sellar bifes gruesos, y la otra mitad a fuego medio para asar pollo o mantener productos terminados a temperatura de servicio.
  • Mantenimiento y Limpieza Comercial: Todo el chasis es de acero inoxidable. Incluye un cajón recolector inferior extraíble que abarca todo el ancho del equipo, atrapando cenizas, grasa y restos carbonizados para un vaciado rápido al cerrar la cocina.

Ficha Técnica: Parrilla Radiante Cook Rite ATRC-24

Marca Cook Rite
Modelo ATRC-24 (Charbroiler Radiante)
Tipo de Equipo Sobremesa (Countertop)
Superficie de Cocción Grillas de Hierro Fundido
Sistema de Calor Deflectores Radiantes de Acero Inoxidable
Cantidad de Quemadores 2 (Acero Inoxidable en forma de «U»)
Potencia Total 60.000 BTU (30.000 BTU por quemador)
Dimensiones del Equipo (Frente x Prof. x Alto) 60 cm x 71 cm x 38 cm (24″ x 28-3/5″ x 15-1/5″)
Material del Mueble Acero Inoxidable (Interior y Exterior)
Conexión de Gas Trasera de 3/4″ NPT (Regulador incluido)
Patas Acero Inoxidable (Regulables)

El análisis de nuestro equipo técnico

A menudo los clientes dudan entre comprar una plancha lisa o una parrilla con grillas. En Baudin somos claros: si tu objetivo es hacer «smash burgers» o cocinar huevos, necesitas la plancha. Pero si tu menú se basa en cortes de carne, hamburguesas de gran gramaje o vegetales asados donde la presentación visual (las líneas del grill) y el sabor ahumado son los protagonistas, el Charbroiler ATRC-24 es irremplazable. El salto a la tecnología de «radiantes de acero» frente a las viejas parrillas de piedra volcánica te ahorrará dolores de cabeza con las inspecciones bromatológicas, ya que los radiantes se pueden lavar fácilmente. Si deseas ver opciones similares para equipar tu línea, visita nuestra categoría de parrillas y charbroilers industriales.

Preguntas Frecuentes

  • ¿El sabor de la carne queda igual que en una parrilla a leña?
    El sabor distintivo de la parrilla no proviene del carbón en sí, sino de la grasa y los jugos de la carne que caen sobre una superficie súper caliente, se vaporizan y vuelven a la carne en forma de humo aromático. El sistema radiante de la Cook Rite recrea exactamente este proceso físico, logrando un sabor ahumado excepcional sin el polvo ni la suciedad de las brasas.
  • ¿Por qué es mejor el sistema radiante que el de piedra volcánica?
    Las piedras volcánicas son porosas. Con el tiempo, absorben grasa rancia, generan humo tóxico al encenderse y son un caldo de cultivo para bacterias si no se cambian constantemente (lo cual es costoso). Los radiantes de acero inoxidable de este equipo cumplen la misma función de irradiar calor, pero al ser lisos, la grasa resbala o se vaporiza limpiamente. Al final del día, simplemente se desmontan y se lavan.
  • ¿Se puede encender rápido en medio de un servicio?
    Sí, los quemadores cuentan con pilotos de reserva (pequeñas llamas fijas). Si necesitas encender una mitad de la parrilla que tenías apagada, solo giras la perilla y el fuego fuerte arranca al instante.

Deleita a tus clientes con el mejor sabor a las brasas y mantén tu cocina limpia y eficiente. Incorpora la Parrilla a Gas Radiante Cook Rite ATRC-24 y profesionaliza tu área de asados.

Preguntas y respuestas

Haz una pregunta
You must be logged in to ask a question Acceso
No hay preguntas todavía
Banner Login Baudin
Logo Baudin re Brand Bold

Ingresa tus datos

Accede o crea tu cuenta para poder disfrutar de los mejores beneficios como cliente.

CUOTAS EN BAUDIN

visa-nuevo-logo-baudin

Paga hasta en 10 cuotas de USD  338

Mastercard-logo

Paga hasta en 6 cuotas de USD  564

oca

Paga hasta en 12 cuotas de USD  282

amex

Paga hasta en 12 cuotas de USD  282

diners-club-international

Paga hasta en 6 cuotas de USD  564

lider

Paga hasta en 6 cuotas de USD  564