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Picadora de Carne Buje 12 | Jameco VMCAI12

Jameco
  • Marca Jameco.
  • Modelo VMCAI12.
  • Producción máxima 120 kg/h.
  • Material de cuerpo acero inoxidable AISI 304.
  • Potencia de motor 0.71 Kw (aprox 1 HP).
  • Diámetro de cedazo 6.5 cm.
  • Alimentación 220V / 50Hz.
  • Incluye mortero y embudo para embutir.
  • Base antideslizable de alta estabilidad.
  • Dimensiones 44.5 x 36.5 x 21 cm.
  • Garantía 6 meses.

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Tu opción de pago preferida está segura en Baudin. Puedes abonar en redes de cobranza, débito bancario y crédito o débito.

Conoce como nuestro programa de protección de compras, garantiza tu satisfacción y tranquilidad. Siempre que haya algo a resolver, te permitimos elegir tu solución preferida, asesorándote y explicando los detalles en todo momento.

Recibí tu equipo listo para trabajar. Olvídate de manuales complejos, herramientas especiales y horas de ensamblaje. Nuestro equipo técnico certificado se encarga de todo.

✅ El servicio incluye:

  • Desembalaje y revisión: Chequeo de integridad de todas las piezas.
  • Ensamblaje profesional: Armado estructural completo (patas, estantes, quemadores, accesorios).
  • Puesta a punto: Regulación de puertas, nivelación básica y verificación de mecanismos.
  • Listo para usar: El equipo queda armado al punto de "enchufar y usar" (Plug & Play).

⚠️ Información importante sobre envíos:

El Armado en Depósito está disponible para todo el país. Sin embargo, ten en cuenta:

  • Zona Metropolitana (Envío Baudin): Recomendado. El equipo viaja seguro en nuestros camiones y llega armado a tu puerta.
  • Interior (Agencias / Encomiendas): Si eliges envío por agencia externa, el equipo viaja armado bajo riesgo del cliente. Las agencias suelen manipular bruscamente la carga y un equipo armado es más vulnerable a golpes que uno en caja. Para el interior, recomendamos el envío desarmado o consultar por armado en domicilio.
Nota: El servicio no incluye instalación sanitaria, de gas o eléctrica en el local (ej: picar pared, conexiones a la red de gas, sanitaria, etc.). Esos trabajos requieren cotización de instalación aparte.

Las entregas en Montevideo y su área metropolitana son efectuadas por Baudin. Siempre nos aseguramos que sus equipos viajen con total seguridad. Pero si algún error o percance llegase a ocurrir, le informaremos tan pronto sea posible y recoordinaremos la entrega de su equipo en condiciones.​

El viaje por cualquier agencia de terceros no cuenta con garantía por parte de Baudin. Algunas agencias ofrecen "viaje con garantía" si declaramos el valor de la mercadería en factura, siempre es aconsejable si su pedido incluye vidrios o gases refrigerantes, aunque esta opción no está disponbile para todo el territorio uruguayo.

Los viajes de mercaderia por encomienda siempre incluyen un número de rastreo el cual puedes seguir en todo momento dentro del sitio de Baudin.

Encomiendas que trabajamos en Baudin equipamientos

*Trabajamos con todas las agencias de encomiendas en plaza, incluso si su logotipo no aparece en el resumen anterior.

*El sistema de rastreo de envío solo está disponible para DAC, LA Nave Cargo Postal y UES.

Baudin es el representante, distribuidor y vendedor líder del sector gastronómico. Todo el equipamiento cuenta con garantía y somos el servicio técnico oficial de las marcas que ofrecemos. También trabajamos con servicios de terceros para agilizar largas esperas.

Descripción

Potencia y durabilidad quirúrgica para el procesamiento de carne

En una carnicería, rotisería o restaurante, la picadora de carne es el corazón de la producción de rellenos, hamburguesas y embutidos. La Picadora de Carne Buje 12 Jameco VMCAI12 ha sido diseñada para profesionales que exigen un rendimiento constante sin comprometer la higiene. Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, este equipo garantiza un contacto seguro con el alimento y cuenta con el respaldo de una garantía técnica de 6 meses.

Su motor de 0.71 Kw entrega el torque necesario para procesar hasta 120 kilos de carne por hora, convirtiéndola en una herramienta compacta pero sumamente agresiva en el corte, evitando el recalentamiento de la proteína y manteniendo la calidad de la fibra.

Por qué la Jameco VMCAI12 es la elección del profesional

  • Construcción en Acero AISI 304: El uso de acero inoxidable de grado quirúrgico en todo el cuerpo y la bandeja asegura que el equipo soporte el uso intensivo y los lavados frecuentes sin degradarse, cumpliendo con todas las normativas bromatológicas.
  • Versatilidad de Producción: Gracias a que incluye un embudo para embutir y un mortero de seguridad, esta máquina se transforma de una moledora tradicional a una embutidora básica para chorizos o salchichas artesanales en segundos.
  • Diseño Compacto y Estable: Sus dimensiones están optimizadas para ocupar el mínimo espacio en el mostrador, mientras que sus bases antideslizables absorben las vibraciones del motor durante el trabajo pesado.
  • Mantenimiento Simplificado: El sistema de buje 12 es el estándar de la industria, lo que facilita enormemente conseguir repuestos de cuchillas y cedazos de diferentes diámetros para lograr distintos tipos de picado.

Ficha Técnica: Picadora Jameco Buje 12

Marca Jameco
Modelo VMCAI12
Buje (Tamaño) Número 12
Producción Estimada Hasta 120 Kg/Hr
Potencia Eléctrica 0.71 Kw
Voltaje 220V / 50Hz (Monofásica)
Material de Construcción Acero Inoxidable AISI 304
Diámetro de Cedazo 65 mm (6.5 cm)
Dimensiones (An x Prof x Al) 44.5 x 36.5 x 21 cm
Garantía 6 meses

El análisis de nuestro equipo técnico

En Baudin analizamos la relación entre potencia y tamaño de buje. La Jameco VMCAI12 destaca por tener un motor de 0.71 Kw, una potencia superior a la media para picadoras de tamaño 12, lo que le permite trabajar con cortes de carne con mayor tejido conectivo sin atascarse. Es el equipo ideal para locales de volumen medio que buscan autonomía en su producción y la tranquilidad de un equipo con 6 meses de garantía. Te recomendamos explorar nuestra categoría completa de picadoras de carne profesionales para comparar este modelo con opciones de mayor capacidad.

Preguntas Frecuentes

  • ¿Qué cubre la garantía de 6 meses?
    La garantía cubre cualquier defecto de fabricación en los componentes mecánicos y el motor eléctrico, siempre que el equipo se utilice bajo las condiciones normales de operación especificadas en el manual.
  • ¿Qué mantenimiento requiere este equipo?
    El mantenimiento principal es la limpieza diaria de todas las piezas desmontables. Es fundamental secarlas bien antes de armar para prolongar la vida útil del filo de la cuchilla y el cedazo.
  • ¿Puede picar carne con hueso o congelada?
    No. Para proteger el motor y la cuchilla, la carne debe estar deshuesada y a temperatura de refrigeración. Picar carne congelada en bloque puede dañar los engranajes internos.

Estandarizá la calidad de tus rellenos y tomá el control total de tu materia prima con respaldo técnico garantizado. Sumá la Picadora Jameco Buje 12 a tu negocio hoy mismo.

Información adicional

Peso 22 kg
Dimensiones 44,5 × 36,5 × 21 cm
Color

Preguntas y respuestas

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