Bajo Mostrador 2,23 m 4 puertas Refrigerado | Cook Rite EPF3442GR

Bajo mostrador refrigerado Cook Rite de 2,23 m con 4 puertas

El bajo mostrador refrigerado Cook Rite EPF3442GR mide 2,23 m de frente y suma, en un solo mueble, una mesada corrida de acero inoxidable y una camara de 560 litros con cuatro puertas. Es el formato grande de la linea: la version de mayor capacidad para una cocina comercial que necesita conservar mucho producto en frio justo debajo de la zona de armado. Esta pensado para restaurantes con servicio intenso, rotiserias, pizzerias, cocinas de hotel y catering, donde una sola estacion concentra el grueso de la mercaderia del turno.

Mesada corrida y frio para alto volumen

Con 2,23 m de largo, 70 cm de profundidad y 85 cm de alto, la tapa funciona como una mesada de trabajo extensa, a la altura de una linea de coccion estandar para alinearla con anafes, planchas y mesadas sin escalones. Debajo, las cuatro puertas con cierre automatico abren a una camara que recibe bandejas gastronorm 1/1 directo, con una rejilla GN 1/1 por puerta y guias de fijacion. Es la diferencia con el modelo de 2 puertas: el doble de bocas de acceso y casi el doble de litros para una estacion que mueve mucho producto.

Refrigeracion ventilada para carga completa

La refrigeracion es ventilada, por aire forzado: un ventilador reparte el frio de forma pareja por toda la camara y mantiene la misma temperatura de extremo a extremo aunque las cuatro puertas esten llenas. A diferencia del frio estatico, no deja zonas mas frias que otras, algo clave en un mueble largo que trabaja a pleno en el horario fuerte. Usa gas refrigerante R290, sostiene un rango de -2 a +8 grados con termostato digital y desescarche automatico, y la clase energetica es A. El consumo declarado es de 400 W.

Construccion en acero inoxidable

El interior y el exterior son de acero inoxidable AISI 304, el grado de uso profesional por su resistencia a la corrosion y su facilidad de higiene. Las esquinas interiores son curvas para que no se acumule suciedad en los rincones, los burletes de las puertas son magneticos y faciles de reemplazar, y el evaporador es de tratamiento anticorrosion. Apoya sobre pies de acero inoxidable regulables, asi se nivela sobre pisos irregulares y queda firme en su lugar de trabajo.

Cuando conviene el modelo de 4 puertas

Los 2,23 m y las cuatro puertas ubican a este equipo en el escalon de mayor produccion dentro de los bajo mostradores: cubre una estacion de armado de restaurante con servicio sostenido o una cocina que necesita una sola superficie larga con mucho almacenaje en frio. Si tu operacion es mas chica o tenes menos espacio de frente, el bajo mostrador de 1,36 m con 2 puertas resuelve lo mismo en un mueble mas compacto. Podes ver el resto de la linea de frio comercial en nuestra tienda.

Ficha tecnica