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Freezer bajo mesada 3 puertas 380 litros | Ventus VMF3PS-480

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Capacidad
380 litros
Dimensiones (An x Pr x Al)
180 x 60 x 85 cm
Temperatura de trabajo
-22 °C a -17 °C
USD 2.480
IVA incluido
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Freezer bajo mesada 3 puertas 380 litros Ventus VMF3PS-480, vista frontal
Freezer bajo mesada 3 puertas 380 litros · Ventus VMF3PS-480
USD 2.480
10 cuotas de USD 248

Freezer bajo mesada Ventus VMF3PS-480, 3 puertas y 380 litros

El VMF3PS-480 resuelve dos cosas con un solo mueble: 380 litros de congelado abajo y 1,80 metros de superficie de trabajo arriba. Trabaja entre -22 y -17 °C con refrigeración por aire forzado, así que la temperatura es pareja en las tres cámaras y no queda un rincón más templado que otro. Todo el equipo, adentro y afuera, es de acero inoxidable.

Características principales

Aire forzadoEl ventilador reparte el frío por toda la cámara. Es la diferencia entre que la caja de al lado de la puerta esté a la misma temperatura que la del fondo, o no.
-22 a -17 °CRango de congelado real, no de conservación. Sirve para materia prima congelada y para producto elaborado que se guarda de un servicio a otro.
Tres puertas independientesAbrís solo el sector que necesitás y el resto de la cámara no pierde frío. En un equipo de 1,80 m eso se nota en la cuenta de luz.
Superficie de trabajoLa tapa es mesada. En una cocina donde cada metro cuenta, el freezer deja de ser un mueble que solo ocupa lugar.
Controlador y termómetro digitalLa temperatura se fija y se lee desde el frente, sin abrir.
Ruedas de doble giro, dos con frenoSe corre para limpiar atrás y queda firme en su lugar.

Ficha técnica

Instalación

Alimentación
220 V / 50 Hz
Dimensiones (An x Pr x Al)
180 x 60 x 85 cm
Peso neto / bruto
135 kg / 145 kg

Rendimiento

Capacidad
380 litros
Temperatura de trabajo
-22 °C a -17 °C
Sistema de refrigeración
Aire forzado
Potencia
0,72 kW

Equipo

Marca
Ventus
Modelo
VMF3PS-480
Tipo
Mesón freezer bajo mesada
Puertas
3 abatibles de acero
Refrigerante
R134a
Control
Controlador digital con termómetro visible
Repisas
Regulables
Construcción
Acero inoxidable interior y exterior
Base
Ruedas de doble giro, 2 con freno
Garantía
6 meses

Usos típicos

Línea caliente de restaurante: el freezer queda bajo la mesada de armado y la materia prima congelada está a un paso de la plancha.
Pizzerías y hamburgueserías, donde el producto porcionado y congelado se saca de a poco durante todo el turno.
Heladerías y pastelerías que necesitan guardar producto terminado a temperatura de congelado.
Cocinas de hotel y catering donde el metro de mesada es tan escaso como el metro de frío.
Análisis de nuestro equipo técnico

Lo primero que hay que mirar en un bajo mesada de 1,80 m no es la capacidad: es la puerta de entrada del local. El equipo mide 180 x 60 x 85 cm y pesa 135 kg, así que entra por una puerta estándar de frente pero hay que poder maniobrarlo; medí el paso más angosto del recorrido antes de comprar. Lo segundo es la ventilación: un condensador de aire forzado necesita aire libre, y si lo encajás entre dos muebles a ras el compresor trabaja de más y te sube el consumo. Dejale respiro. Lo tercero, y es lo que más vemos fallar: la diferencia entre este equipo y una heladera bajo mesada es el rango. Este trabaja de -22 a -17 °C, es congelado; si lo que necesitás es conservar fresco entre 2 y 8 °C, este no es el equipo y conviene ver las heladeras bajo mostrador. Para armar la línea completa mirá también las mesas de acero inoxidable.

Preguntas frecuentes

¿Congela o solo conserva?
Congela. El rango de trabajo declarado es -22 °C a -17 °C.
¿Se puede trabajar sobre la tapa?
Sí, está construido como mesón: la superficie superior es de trabajo.
¿Cuánto mide y cuánto pesa?
180 x 60 x 85 cm (ancho x profundidad x alto) y 135 kg netos, 145 kg con embalaje.
¿Qué corriente necesita?
220 V / 50 Hz, con una potencia de 0,72 kW.
¿Las repisas se pueden mover?
Sí, el fabricante las declara regulables.
¿Viene con ruedas?
Sí, base con ruedas de doble giro y dos de ellas con freno.
Si tenés dudas entre congelado y conservación, o no sabés si entra por el paso de tu cocina, mandanos las medidas y lo chequeamos antes de que compres.
Preguntar por WhatsAppTe asesoramos antes de comprar.