Freidora a gas 4,8 litros Venancio SFG112 en acero inoxidable
La freidora a gas Venancio SFG112 es un equipo compacto de 4,8 litros para cocinas comerciales chicas, food trucks y puestos que fríen papas, milanesas, empanadas o pollo sin depender de la corriente eléctrica. Al ser a gas, levanta temperatura rápido y la sostiene incluso con cargas frías, donde una freidora eléctrica de hogar se enfría y absorbe aceite.
Por qué a gas
El gas entrega potencia de recuperación: cuando tirás una tanda de papas congeladas, el aceite vuelve a temperatura de fritura en menos tiempo, y eso se traduce en producto más seco y crocante, no empapado. Es la freidora industrial de entrada para quien fríe todos los días.
