Freidor 4.8 lts a gas | Venancio SFG112

Freidora a gas 4,8 litros Venancio SFG112 en acero inoxidable

La freidora a gas Venancio SFG112 es un equipo compacto de 4,8 litros para cocinas comerciales chicas, food trucks y puestos que fríen papas, milanesas, empanadas o pollo sin depender de la corriente eléctrica. Al ser a gas, levanta temperatura rápido y la sostiene incluso con cargas frías, donde una freidora eléctrica de hogar se enfría y absorbe aceite.

Por qué a gas

El gas entrega potencia de recuperación: cuando tirás una tanda de papas congeladas, el aceite vuelve a temperatura de fritura en menos tiempo, y eso se traduce en producto más seco y crocante, no empapado. Es la freidora industrial de entrada para quien fríe todos los días.

Construcción

Cuerpo en acero inoxidable, con 1 cuba y 1 canasto, fácil de limpiar y resistente al uso comercial. Sus medidas de 320 x 380 x 295 mm la vuelven práctica para mesadas con poco espacio.

Ficha técnica

Dónde rinde

Food trucks, kioscos, rotiserías, bares y puestos de feria. Si necesitás más capacidad o doble cuba, mirá la línea completa de freidoras.

Preguntas frecuentes

¿Funciona con garrafa?
Sí, es a gas; la conexión a supergás o gas natural se define en la instalación. Consultanos al cotizar.

¿Cuántas porciones rinde?
Con 4,8 litros cubre demanda de un puesto o cocina chica. Para alto volumen conviene una de mayor capacidad o doble cuba.

¿Por qué a gas y no eléctrica?
El gas recupera temperatura más rápido entre tandas, lo que da fritura más seca y crocante en uso intensivo.