El poder del fuego para una fritura insuperable.

Cuando se trata de una fritura realmente crujiente y dorada, no hay nada como la potencia del gas. La Freidora a Gas Profesional Kuma GF-71 es la herramienta de batalla diseñada para el punto de venta que no hace concesiones. Con un potente quemador de 18,900 BTU, esta máquina de sobremesa tiene una capacidad de recuperación de temperatura bestial, garantizando que el aceite se mantenga en el punto justo para sellar tus alimentos al instante. ¿El resultado? Papas fritas, milanesas y croquetas increíblemente crujientes por fuera, tiernas por dentro y nunca aceitosas.

Beneficios que se notan en la crocancia y en el bolsillo

• Recuperación de Calor Superior: La potencia del gas es inigualable. Tirá una tanda de papas congeladas y vas a ver cómo el aceite sigue hirviendo, garantizando una fritura perfecta y no "hervida".
• Bajo Costo Operativo: Aprovechá el menor costo del gas GLP en comparación con la electricidad para reducir tus gastos fijos y hacer tu operación más rentable.
• Producción Ágil y Constante: Con capacidad para una tanda de hasta 1 kg de papas fritas, te permite un despacho rápido y continuo para satisfacer la demanda de la hora pico.
• Construcción Profesional para la Batalla: Fabricada en acero inoxidable, es robusta, duradera y diseñada para una limpieza simple y eficiente al final de la jornada.

Ficha Técnica del Equipo

La Posta de Baudin: La Elección para el Sabor de Verdad

En Baudin, somos defensores del sabor. Y para ciertas cosas, como la fritura, el poder del fuego marca la diferencia. La Kuma HGF-71 es la puerta de entrada perfecta a ese mundo. La elegimos porque es compacta, pero tiene una polenta increíble. Es la compra de cabeza para el food truck, el bar o la rotisería que quiere destacarse con unas fritas que sean un escándalo. Es una máquina simple, que se la banca y que te da un resultado súper profesional.

Preguntas Frecuentes

• ¿Qué es la "zona fría" y este modelo la tiene?
  Sí. El diseño de la cuba está pensado para que los sedimentos caigan por debajo del quemador, a una zona de aceite más fría. Esto evita que se quemen, manteniendo el aceite limpio y con buen sabor por más tiempo.
• ¿La instalación es complicada?
  No. Simplemente requiere una conexión a una garrafa de supergás (GLP) con un regulador de baja presión, como el que se usa en cualquier cocina a gas. Siempre recomendamos que la conexión sea verificada para evitar fugas.
• ¿Incluye canilla de desagüe?
  Los modelos de sobremesa de esta capacidad están diseñados para una limpieza simple, retirando la cuba para vaciar el aceite. Esto los hace más compactos y sin puntos de fuga.

Dejá que el sabor y la crocancia de tus frituras hablen por vos. La Kuma GF-71 te da el poder del fuego para lograrlo.