Sistema tríplex de 3 cilindros con apertura milimétrica
Sobado preciso y rápido que baja el rozamiento y el calentamiento de la masa — mejor desarrollo del gluten, mejor pan.
Sobadora automática de 60 cm con sistema tríplex | Prática CSA600
Ver todo Prática - Capacidad
- 20 kg
- Dimensiones
- 138,6 × 98,7 × 158,4 cm
- Alimentación
- 380 V trifásico
USD 25.300
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Sobre este producto
Sobadora automática de 60 cm: masa en su punto, sola, con sistema tríplex de 3 cilindros.
La CSA600 es la sobadora automática de Prática para sobar masas de entre 45 % y 60 % de hidratación, hasta 20 kg por operación. Su sistema tríplex trabaja con 3 cilindros robustos y apertura electrónica progresiva y milimétrica, que da precisión y rapidez al sobado y, sobre todo, reduce el rozamiento y el calentamiento de la masa.
Opera con dos velocidades, en modo automático (con el operador) o automático programable, usando temporizadores y controladores de espesor para dejar la masa en el punto deseado sin estar encima. Al terminar cada etapa, los rodillos se abren automáticamente para el siguiente ciclo — seguridad y durabilidad del conjunto.
Resultados concretos para tu panadería
Hasta 20 kg por operación, masas 45–60 % de hidratación
Volumen real para una panadería, con el punto de masa parejo.
Modo automático programable con control de espesor
Fijás el espesor y los tiempos y la máquina deja la masa en el punto, sin un operador encima todo el tiempo.
Apertura automática de rodillos entre ciclos
Seguridad y durabilidad del conjunto; simplicidad operativa y limpieza fácil.
Ficha técnica: Prática CSA600
- Marca
- Prática
- Modelo
- CSA600
- Tipo
- Sobadora automática, rodillos de 60 cm
- Capacidad
- Hasta 20 kg por operación · masas 45–60 % hidratación
- Sistema
- Tríplex (3 cilindros), apertura electrónica progresiva milimétrica
- Operación
- 2 velocidades, automático y automático programable (temporizadores + control de espesor)
- Dimensiones
- 138,6 × 98,7 × 158,4 cm
- Alimentación
- 380 V trifásico
- Garantía
- 6 meses
Análisis de nuestro equipo técnico
La CSA600 es para la panadería que soba volumen y quiere consistencia sin desgastar al operador: el sistema tríplex y el control de espesor dan un punto de masa repetible. Complementa a la amasadora (la masa se amasa, después se soba). Toda la categoría en sobadoras profesionales.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace el sistema tríplex?
Trabaja la masa con 3 cilindros y apertura progresiva milimétrica, lo que da un sobado preciso y rápido reduciendo el rozamiento y el calentamiento — clave para no maltratar la masa y lograr un buen desarrollo del gluten.
¿Qué necesito para instalarla?
Es trifásica de 380 V: necesita una línea trifásica dedicada. Conviene planificar el emplazamiento por su porte.
Masa en su punto, repetible y sin desgastar al panadero: la sobadora automática que sostiene la producción. Escribinos por WhatsApp y te asesoramos.
