Sobadora automática de 60 cm con sistema tríplex | Prática CSA600
- Marca: Prática
- Modelo: CSA600
- Tipo: Sobadora automática, rodillos de 60 cm
- Capacidad: Hasta 20 kg por operación · masas 45–60 % hidratación
- Sistema: Tríplex (3 cilindros), apertura electrónica progresiva milimétrica
- Operación: 2 velocidades, automático y automático programable (temporizadores + control de espesor)
- Dimensiones: 138,6 × 98,7 × 158,4 cm
- Alimentación: 380 V trifásico
- Garantía: 12 meses
IVA incluido
Sobre este producto
Sobadora automática de 60 cm: masa en su punto, sola, con sistema tríplex de 3 cilindros.
La CSA600 es la sobadora automática de Prática para sobar masas de entre 45 % y 60 % de hidratación, hasta 20 kg por operación. Su sistema tríplex trabaja con 3 cilindros robustos y apertura electrónica progresiva y milimétrica, que da precisión y rapidez al sobado y, sobre todo, reduce el rozamiento y el calentamiento de la masa.
Opera con dos velocidades, en modo automático (con el operador) o automático programable, usando temporizadores y controladores de espesor para dejar la masa en el punto deseado sin estar encima. Al terminar cada etapa, los rodillos se abren automáticamente para el siguiente ciclo — seguridad y durabilidad del conjunto.
Resultados concretos para tu panadería
- Sistema tríplex de 3 cilindros con apertura milimétrica: sobado preciso y rápido que baja el rozamiento y el calentamiento de la masa — mejor desarrollo del gluten, mejor pan.
- Hasta 20 kg por operación, masas 45–60 % de hidratación: volumen real para una panadería, con el punto de masa parejo.
- Modo automático programable con control de espesor: fijás el espesor y los tiempos y la máquina deja la masa en el punto, sin un operador encima todo el tiempo.
- Apertura automática de rodillos entre ciclos: seguridad y durabilidad del conjunto; simplicidad operativa y limpieza fácil.
Ficha técnica: Prática CSA600
| Marca | Prática |
| Modelo | CSA600 |
| Tipo | Sobadora automática, rodillos de 60 cm |
| Capacidad | Hasta 20 kg por operación · masas 45–60 % hidratación |
| Sistema | Tríplex (3 cilindros), apertura electrónica progresiva milimétrica |
| Operación | 2 velocidades, automático y automático programable (temporizadores + control de espesor) |
| Dimensiones | 138,6 × 98,7 × 158,4 cm |
| Alimentación | 380 V trifásico |
| Garantía | 12 meses |
Análisis de nuestro equipo técnico
La CSA600 es para la panadería que soba volumen y quiere consistencia sin desgastar al operador: el sistema tríplex y el control de espesor dan un punto de masa repetible. Complementa a la amasadora (la masa se amasa, después se soba). Toda la categoría en sobadoras profesionales.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace el sistema tríplex?
Trabaja la masa con 3 cilindros y apertura progresiva milimétrica, lo que da un sobado preciso y rápido reduciendo el rozamiento y el calentamiento — clave para no maltratar la masa y lograr un buen desarrollo del gluten.
¿Qué necesito para instalarla?
Es trifásica de 380 V: necesita una línea trifásica dedicada. Coordinamos la entrega y el emplazamiento por su porte.
Masa en su punto, repetible y sin desgastar al panadero: la sobadora automática que sostiene la producción. Escribinos por WhatsApp y te asesoramos.
