Cocina empotrada con control de potencia profesional
En cocinas con espacio limitado necesitás control térmico repetible y resistencia diaria; este anafe de 70 cm entrega ambos. El quemador WOK central de triple llama desarrolla 3600 W, los otros 3 quemadores Euro Type permiten escalonar potencias y los 9 niveles de ajuste permiten pasar de hervor a cocción lenta sin cambios bruscos. Las parrillas y tapas de hierro fundido soportan equipos en horario pico y la superficie en acero inoxidable facilita limpieza y desinfección en operaciones comerciales en Uruguay.
Desde la operativa, el encendido automático reduce tiempos de preparación y la válvula de seguridad (termocupla) corta el suministro si la llama se extingue, minimizando riesgos. El diseño empotrable considera un hueco de corte de 56 x 49 x 4,2 cm para montaje en mesada; recomendamos instalación por gasista matriculado y repuestos disponibles en plaza para operación local y mantenimiento rápido.
