Molinillo cerámico integrado
Tolva de 300 g y 10 niveles de molienda. El grano se muele recién al momento de la extracción, no antes.
Cafetera Superautomática | Gaggia Cadorna Prestige Over Ice
Ver todo Gaggia Milano - Presión de bomba
- 15 bar
- Potencia
- 1900 W
- Tanque de agua
- 1,5 L
USD 1.680
IVA incluido
Agotado
GarantíaSegún la ficha de cada producto
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Gaggia · Cadorna Prestige Over Ice · Cafetera superautomática
La leche deja de ser trabajo.
La Cadorna Prestige es el escalón donde la leche deja de ser un trabajo manual: la jarra se acopla a la máquina, emulsiona y sirve sola.
15barpresión de bomba
1900Wpotencia
1,5Ltanque de agua
Quince bebidas, café over ice y jarra de leche integrada
La Cadorna Prestige es el escalón donde la leche deja de ser un trabajo manual: la jarra se acopla a la máquina, emulsiona y sirve sola, y después se enjuaga con un ciclo automático. Quince recetas cargadas de fábrica —incluida la de café over ice, que extrae más lento y a menor temperatura para servir sobre hielo sin que se aguache— y molinillo cerámico de 10 pasos para ajustar la molienda al café que conseguís acá.
¿Qué es la Gaggia Cadorna Prestige y para quién es?
La Gaggia Cadorna Prestige es una cafetera superautomática de grano a taza. Muele el café en el momento con muelas cerámicas regulables en 10 pasos, extrae a 15 bar y prepara 15 bebidas programadas. Esta es la versión Over Ice (código de fábrica EG5603/40), la que suma la receta de café frío a la lista. La jarra de leche integrada de 0,6 L emulsiona y sirve sin intervención.
Qué trae
Leche
Jarra de leche integrada de 0,6 L con ciclo de limpieza automático.
Bebidas programadas
15, con ajuste de intensidad, volumen y temperatura desde la pantalla (TFT a color con botones retroiluminados).
Café over ice
Receta propia, con extracción más lenta y a menor temperatura, pensada para servir sobre hielo. Es la diferencia entre un café frío y un café aguado.
Grupo de café extraíble
Sale de la máquina y se enjuaga bajo la canilla. Es la diferencia entre limpiarla en dos minutos y depender del service.
230 V / 50 Hz
Es la versión europea, la que corresponde a la red uruguaya. Se enchufa directo, sin transformador.
Cajón de borra de 10 servicios
Y salida de café regulable (7 a 15,5 cm) para pasar de un pocillo a un vaso alto.
Ficha técnica
- Marca
- Gaggia
- Modelo
- Cadorna Prestige Over Ice (EG5603/40)
- Origen
- Italia
- Tipo
- Cafetera superautomática de grano a taza
- Terminación
- Gris antracita
- Bebidas programadas
- 15, incluida la receta de café over ice
- Molinillo
- Cerámico integrado, tolva de 300 g
- Niveles de molienda
- 10 niveles
- Sistema de leche
- Jarra de leche integrada de 0,6 L con ciclo de limpieza automático
- Presión de bomba
- 15 bar
- Tanque de agua
- 1,5 L extraíble
- Cajón de borra
- 10 servicios
- Pantalla
- TFT a color con botones retroiluminados
- Altura de taza
- 7 a 15,5 cm
- Potencia
- 1900 W
- Alimentación
- 230 V / 50 Hz
- Dimensiones (An x Pr x Al)
- 26 x 44 x 38 cm
- Garantía
- 1 año, otorgada por Baudin
Accademia, Cadorna o Magenta: cuál conviene
Las tres líneas de superautomáticas de Gaggia que tenemos en el catálogo, con los ejes que realmente definen la compra. Todas muelen grano en el momento y extraen a 15 bar; lo que cambia es cuántas recetas traen, cómo resuelven la leche y cuánto lugar ocupan sobre la mesada.
| Modelo | Bebidas | Tolva de granos | Niveles de molienda | Sistema de leche | An x Pr x Al (cm) |
|---|---|---|---|---|---|
| Accademia | 19 + vapor | 350 g | 8 | Jarra 0,6 L + lanza de vapor | 28,2 x 42,8 x 38,5 |
| Cadorna Prestige Over Ice | 15 | 300 g | 10 | Jarra integrada 0,6 L | 26 x 44 x 38 |
| Cadorna Milk | 10 | 300 g | 10 | Capp in Cup + jarra externa | 26 x 44 x 38 |
| Cadorna Plus | 6 | 300 g | 10 | Pannarello manual | 26 x 44 x 38 |
| Magenta Prestige | 12 | 250 g | 5 | Jarra integrada 0,5 L | 22,4 x 43,5 x 35,7 |
| Magenta Milk | 9 | 250 g | 5 | CAPPinCUP + jarra externa | 22,4 x 43,5 x 35,7 |
Leído de arriba abajo, el criterio es simple: la Accademia es la única que suma lanza de vapor profesional a la jarra automática, y la única con 19 recetas. Las Cadorna tienen la tolva más grande (300 g) y el molinillo con más pasos (10), así que aguantan mejor un cambio de café o una molienda fina. Las Magenta son 3,6 cm más angostas y ahí está su razón de ser: entran donde las otras no. Dentro de cada línea, Prestige es jarra integrada, Milk es jarra externa con tubo de aspiración y Plus es vaporizador manual.
Análisis de nuestro equipo técnico
Tres cosas que conviene saber antes de comprar cualquiera de estas máquinas en Uruguay. La primera es eléctrica: esta unidad es la versión de 230 V / 50 Hz, que es la red uruguaya. La misma máquina existe en versión 120 V para Estados Unidos, con otra potencia y otro código, y esa necesita transformador. Si comparás fichas en internet, mirá siempre el voltaje antes que el precio.
La segunda es el agua. Una superautomática calienta y pasa agua de red todo el día, y en Uruguay el sarro es el que termina matando la caldera y la bomba, no el uso. El manual del fabricante trae el ciclo de descalcificación y la máquina avisa cuándo toca: hacelo cuando lo pide, no cuando te acordás. En el catálogo tenemos el líquido descalcificador PulyCAFF y el limpiador de circuitos de leche, en el mismo mostrador donde comprás la máquina.
La tercera es de uso, y es la que más devoluciones evita: esta es una máquina de hogar y de oficina, no de servicio continuo. Rinde muy bien para una casa, un consultorio, una oficina o una barra de bajo volumen. Si el escenario es una cafetería con cola en la mañana, la categoría correcta es otra —máquinas de espresso de grupo—, y la tenés en cafeteras profesionales. Si estás armando el local de cero, la guía de cómo equipar una cafetería te ordena el resto del equipamiento.
Dentro de la propia familia Gaggia Milano, los dos modelos que más se comparan contra esta son la Accademia y la Cadorna Milk. La tabla de arriba los pone lado a lado con los mismos ejes; si querés el criterio largo, está en la guía para elegir cafetera.
La Cadorna Prestige en video
Preguntas frecuentes
¿La Gaggia Cadorna Prestige funciona con la corriente de Uruguay?
Sí. Esta unidad es la versión de 230 V / 50 Hz, que es la tensión y la frecuencia de la red uruguaya: se enchufa directo, sin transformador. Ojo con las fichas de tiendas de Estados Unidos, que describen la versión de 120 V del mismo modelo.
¿Qué es el café over ice de la Cadorna Prestige?
Es una receta propia de esta versión: la máquina extrae más lento y a menor temperatura para que el café aguante el hielo sin diluirse. Se sirve en un vaso con hielo, directo desde la máquina. Es la función que distingue al modelo EG5603/40 dentro de la línea Cadorna Prestige.
¿La jarra de leche de la Cadorna Prestige se limpia sola?
La máquina corre un ciclo de enjuague automático que purga los restos de leche del circuito después de usarla. La jarra en sí se desmonta, va a la heladera entre usos y se lava aparte. El enjuague no reemplaza el lavado de la jarra.
¿Puedo usar café molido en vez de grano?
Estas máquinas son de grano a taza y el molinillo cerámico es la razón de ser del equipo: muele recién al momento de la extracción. Consultá el manual del modelo para el uso del conducto de café premolido, que está pensado para una taza puntual (por ejemplo un descafeinado), no para el uso diario.
¿Sirve para una cafetería?
Para una barra de bajo volumen, una oficina o un consultorio, sí. Para servicio continuo con cola en la mañana, no: son máquinas de hogar y oficina. En ese caso la categoría correcta es la de cafeteras profesionales de grupo, que también tenemos en el catálogo.
¿Qué garantía tiene la Gaggia Cadorna Prestige?
1 año, otorgada por Baudin. Las condiciones completas están publicadas en la página de condiciones de garantía del sitio. Es la garantía que damos nosotros como vendedor en Uruguay: el certificado de fábrica de Gaggia rige para compras hechas dentro de la Unión Europea.
La Gaggia Cadorna Prestige está en stock, sale con 1 año de garantía (condiciones de garantía). Mirá toda la línea en cafeteras profesionales o escribinos por WhatsApp y te ayudamos a elegir.
