
La Cámara Fermentadora Dogado CA9312MH es perfecta para panaderías y cocinas profesionales que buscan optimizar sus procesos de fermentación. Con capacidad para 12 bandejas estándar (600 x 400 mm o GN 1/1), esta fermentadora asegura resultados uniformes y de alta calidad. Además, es muy fácil de usar gracias a su control mecánico intuitivo y su sistema de humidificación integrado.
Fabricada con acero inoxidable AISI430, esta cámara es resistente, higiénica y sencilla de limpiar. También destaca por su diseño compacto, que la hace ideal para cualquier espacio de trabajo. Su eficiente consumo eléctrico de 2,4 kW la convierte en una opción económica y funcional para el uso diario.
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