Cortadora de fiambre 35 cm automática Jameco A350G de origen italiano
La cortadora de fiambre automática Jameco A350G es una feteadora de servicio pesado pensada para fiambrerías, supermercados y cocinas de alto volumen que cortan fiambre todo el día. Fabricada en Italia, suma dos motores independientes —uno para la cuchilla y otro para el carro— que le permiten cortar en modo automático sin que nadie empuje el producto, liberando al operario para pesar, envasar y atender.
Por qué una cortadora automática cambia la operación
En una cortadora manual el rendimiento depende del pulso del operario. La A350G corta entre 35 y 58 lonchas por minuto de forma constante, con control de velocidad y de recorrido para ajustar el ritmo al tipo de fiambre (jamón cocido blando o salame firme). El plato de corte inclinado a 45° deja caer la feta sin aplastarla, clave para la presentación en mostrador.
