La Base de una Presentación y Organización Prolijas.
En el servicio gastronómico, la versatilidad de tus recipientes define la fluidez de tu trabajo. Necesitas contenedores que soporten el calor del horno, el frío de la cámara y que, además, luzcan profesionales en la línea de servicio frente al cliente. La estandarización no es un lujo, es una necesidad operativa.
La Cuba Gastronómica Kuma GN 1/2 de 65mm (Modelo ZC-02-12) es la solución robusta para estas necesidades. Fabricada en acero inoxidable y con un peso de 0,62 kg, ofrece una resistencia estructural sólida, evitando deformaciones por calor o golpes, apta para el ajetreo diario de cocinas, caterings y hoteles en Uruguay.
Beneficios de la Cuba Kuma GN 1/2
Profundidad Adecuada para Exhibición (65mm)Con 6,5 cm de alto, esta cuba sirve para salad bars, mesas de toppings o baños maría de exhibición. Permite mostrar el producto de forma atractiva y accesible sin que se "hunda" en el fondo, y facilita la rotación rápida de alimentos frescos para mantener la calidad.
Acero Inoxidable Higiénico y DuraderoEl acero inoxidable no es poroso, lo que impide la acumulación de bacterias y la transferencia de olores entre alimentos. Es el material más seguro para cumplir con las normativas bromatológicas y soporta el lavado intensivo industrial.
Formato Estándar GN 1/2Sus medidas de 32,5 x 26,5 cm encajan perfectamente en cualquier equipamiento estandarizado (hornos convectores, carros de transporte, mesas frías). Puedes colocar dos de estas cubas en el espacio de una GN 1/1, duplicando la variedad de tu oferta en el mismo espacio.
Resistencia Térmica TotalDiseñada para soportar el ciclo completo de cocina: desde el almacenamiento en frío, pasando por la cocción en horno, hasta el mantenimiento de temperatura en el baño maría, sin necesidad de cambiar de recipiente.
