Cutter emulsionador 4 litros acero inoxidable | Skymsen CR-4L

Lo primero que hay que entender es que un cutter de 4 litros no rinde igual lleno que a un cuarto de carga: con poco producto las cuchillas giran en el aire y la textura sale despareja. Si tu tanda habitual es de menos de un litro, este equipo te queda grande y conviene mirar un bol más chico; si estás haciendo tres o cuatro tandas seguidas de dos litros, es la medida que corresponde. En medidas, ocupa 26,5 cm de frente por 27,5 cm de fondo, así que entra en un cuadrado de menos de 30 cm de mesada, pero levanta 46,5 cm de alto con la tapa puesta: hay que verificar el despeje bajo la alacena, porque la tapa se abre hacia arriba. Los 15,25 kg lo dejan quieto trabajando, y también significan que no es un equipo para andar guardando y sacando todos los días; conviene darle un lugar fijo. Trabaja en 220 V y el fabricante declara frecuencia de 50/60 Hz, que cubre los 50 Hz de la red uruguaya sin conversión. El consumo declarado es de 0,8 kW/h para un motor de 0,5 HP: en términos de instalación es carga de una toma común y no de una línea dedicada, aunque conviene no compartir el tomacorriente con otro motor que arranque al mismo tiempo. El equipo pesa 16,4 kg brutos. Podés compararlo con el resto de las capacidades publicadas en cutters y emulsionadoras.