Saltar al contenido
Baudin
Moneda: dólares. Tocar para cambiar a pesos uruguayos.

Picadora de carne buje 98 inoxidable con microswitch | Skymsen PSEE-98

SkymsenVer todo Skymsen
Dimensiones (An x Pr x Al)
38 x 74,5 x 44 cm
Potencia
2 CV
Tensión
220 V
USD 1.575
IVA incluido
En stock
Sale en 24-72 h hábiles

Interior: despacho por agencia (DAC, De Punta y otras); el flete se paga al transportista. Si el pedido entra de tarde, sale al día hábil siguiente.

Destino de entrega
Elegí tu destino para calcular el envío

En Montevideo, Ciudad de la Costa, Pando y Colonia Nicolich, gratis desde USD 100 de mercadería después de descuentos. Debajo, USD 12.

Retiro en local sin costo

Coordinamos día y hora

Ver condiciones de envío
Asesorate por WhatsApp

¿Dudas técnicas o de instalación? Te respondemos por WhatsApp.

¿Cuál elegir?

Garantía6 meses
Compra protegidaDefensa del consumidor
Devolución 14 díasEn su embalaje original
Pagá al recibirCon POS, en zona de envío gratis
Picadora de carne buje 98 inoxidable con microswitch Skymsen PSEE-98, vista frontal
Picadora de carne buje 98 inoxidable con microswitch · Skymsen PSEE-98
USD 1.575
10 cuotas de USD 158

Picadora de carne buje 98 de acero inoxidable con corte de seguridad

La Skymsen PSEE-98 es una picadora de carne construida íntegramente en acero inoxidable, con microswitch de seguridad que detiene la máquina apenas se retira la bandeja. Trae dos discos de fábrica, de 5 mm para picado fino y de 8 mm para corte grueso, y el caracol, el disco y la cuchilla son intercambiables, así que el mantenimiento se resuelve cambiando la pieza gastada y no el cabezal entero. Con 40,8 kg netos es un equipo que se mueve entre dos personas.

Características principales

Microswitch de seguridadAl retirar la bandeja el equipo corta solo. Es el detalle que evita el accidente clásico de la mano que empuja carne con la máquina en marcha, y una de las cosas que se revisan cuando se arma la habilitación del local.
Caracol, disco y cuchilla intercambiables. Cuando el corte empieza a salir pastoso, se reemplaza la pieza puntual. Bajás el costo de mantenimiento y el equipo vuelve a trabajar el mismo día.
Dos discos incluidos, de 5 mm y de 8 mm, más bandeja de acero inoxidable y llave eléctrica protegida con cubierta de silicona, que aguanta el lavado de la zona húmeda mejor que un interruptor descubierto.

Ficha técnica

Instalación

Tensión
220 V
Frecuencia
50 / 60 Hz
Mando eléctrico
Llave protegida con cubierta de silicona
Peso neto
40,8 kg
Peso bruto
48 kg
Dimensiones (An x Pr x Al)
38 x 74,5 x 44 cm

Rendimiento

Potencia
2 CV

Equipo

Marca
Skymsen
Modelo
PSEE-98
Tipo
Picadora de carne buje 98
Material
Acero inoxidable
Discos incluidos
5 mm (picado fino) y 8 mm (corte grueso)
Seguridad
Microswitch que detiene el equipo al retirar la bandeja
Piezas intercambiables
Caracol, disco y cuchilla
Garantía
6 meses

Por qué este modelo

  • Sale con dos granulometrías resueltas de fábrica. Con el disco de 8 mm hacés el corte grueso para chorizo o guiso y con el de 5 mm el picado fino de hamburguesa, sin depender de un accesorio que hay que encargar.
  • El microswitch de la bandeja corta el equipo apenas se la retira, sin depender de que el operario se acuerde de bajar la llave. Ese detalle pesa cuando la máquina la opera personal que rota.
  • Con 38 cm de frente y 40,8 kg netos entra en una carnicería chica y se puede correr de lugar para lavar el piso, sin necesidad de dejarlo fijo en un rincón.

Comparativa con otros modelos del catálogo

Estas son las alternativas publicadas en la misma familia de cabezal. Solo listamos lo que cada fabricante declara.

Modelo Configuración
Skymsen PSEE-98 Buje 98, inoxidable, 2 CV, discos de 5 y 8 mm incluidos
Bermar BM-80 Buje 98
Metvisa PCL-98 Rotulada buje 32
Demet TCP32 Buje 32

Usos típicos

Carnicería que pica a pedido durante todo el turno y alterna grueso y fino en el mismo día.
Rotisería o restaurante que muele su propio recorte para controlar merma y trazabilidad.
Elaboración de chorizo y embutido casero, con el disco de 8 mm como corte de base.
Cocina institucional donde el equipo lo opera personal que rota y la seguridad del microswitch pesa.
Local con espacio ajustado que necesita una picadora que se pueda correr para lavar el piso.
Análisis de nuestro equipo técnico

Es una máquina simple de mantener, y ese es su punto fuerte: caracol, disco y cuchilla salen y se cambian por separado. Sobre la nomenclatura, ojo. En nuestro listado de picadoras de carne conviven fichas rotuladas buje 98 y buje 32, según cómo lo nombre cada fabricante, y no siempre significan lo mismo. Antes de encargar discos de repuesto, medí el disco que tenés puesto en vez de guiarte por el nombre comercial. En cuanto a espacio, mide 38 cm de frente por 74,5 cm de fondo: el frente no es problema en ninguna cocina, el fondo sí, porque necesita mesada profunda o una mesa dedicada.

Preguntas frecuentes

¿Qué discos vienen incluidos?
Dos: uno de 5 mm para picado fino y otro de 8 mm para corte grueso. El caracol, el disco y la cuchilla son intercambiables, así que se reponen de a una pieza.
¿Cómo funciona el sistema de seguridad?
Un microswitch detecta la bandeja. Si se retira, el equipo se detiene automáticamente, en lugar de quedar girando mientras se limpia o se recarga.
¿Se conecta a la red uruguaya sin adaptación?
Sí. El fabricante declara 220 V y frecuencia de 50/60 Hz, que cubre la red uruguaya de 50 Hz.
¿Qué garantía tiene?
6 meses.
Si querés poner este equipo al lado de las otras opciones antes de decidir, en la categoría picadoras de carne están publicados todos los modelos con sus fichas y precios.
Preguntar por WhatsAppTe asesoramos antes de comprar.