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Freezer vertical 1 puerta 541 litros inox | Ventus MBF8501-F27

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Capacidad
541 litros
Rango de temperatura
-22 °C a -17 °C
Alimentación
220 V / 50 Hz
USD 2.841
IVA incluido
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Freezer vertical 1 puerta 541 litros inox Ventus MBF8501-F27, vista frontal
Freezer vertical 1 puerta 541 litros inox · Ventus MBF8501-F27
USD 2.841
10 cuotas de USD 285

541 litros de congelado con aire por conducto descendente

El MBF8501-F27 es un vertical de una puerta para cocina profesional: 541 litros de capacidad declarada, acero inoxidable por dentro y por fuera, y frío por conducto descendente, que reparte el aire de arriba abajo en lugar de dejarlo estratificado en el piso del gabinete. El controlador electrónico sostiene el interior entre -22 °C y -17 °C, temperaturas de congelado real y no de simple conservación. Viene con tres estantes preinstalados, luz LED interior y ruedas de fábrica.

Características principales

Refrigeración por conducto descendente.El fabricante la declara para lograr distribución uniforme del aire, de modo que la mercadería del estante de abajo trabaje a la misma temperatura que la de arriba.
Acero inoxidable interior y exterior.Con junta magnética de puerta, manija empotrada que no engancha el delantal al pasar y cerradura estándar para cerrar el stock bajo llave.
Compresor de montaje inferior con R404a.Controlador electrónico de temperatura, iluminación LED, tres estantes preinstalados y ruedas ya colocadas de fábrica.

Ficha técnica

Instalación

Alimentación
220 V / 50 Hz

Rendimiento

Capacidad
541 litros
Rango de temperatura
-22 °C a -17 °C
Sistema de frío
Conducto descendente, distribución uniforme del aire

Equipo

Modelo
MBF8501-F27
Tipo
Freezer vertical de 1 puerta
Refrigerante
R404a
Compresor
Unidad de montaje inferior
Control
Controlador electrónico de temperatura
Material
Acero inoxidable interior y exterior
Interior
Iluminación LED y 3 estantes preinstalados
Puerta
Manija y cerradura empotradas, junta magnética
Movilidad
Ruedas preinstaladas
Garantía
6 meses

Por qué este modelo

Inox en las dos caras dentro de la franja de 540 litros.En esa capacidad el catálogo ya tiene alternativas como el Gelopar GPC-57 (573 L), el GPA-57 BR y el GPC-57SB TI (577 L) o el Kuma SF60V (590 L); este suma acero inoxidable interior y exterior, cerradura de fábrica y refrigeración por conducto descendente.
Congela de verdad, no conserva.El rango declarado va de -22 °C a -17 °C, así que trabaja como bodega de congelados y no como gabinete dual de temperatura media, que es otro tipo de equipo con otro tipo de uso.
Cerradura de fábrica y un solo cuerpo.Con una sola puerta se ventila menos volumen por apertura que abriendo un cuerpo grande para sacar dos cajas, y la cerradura estándar ayuda en cocinas con mucha rotación de personal y control de stock por planilla.

Usos típicos

Restaurante de tamaño medio que necesita bodega de congelados sin ocupar el frente que pide un vertical de dos puertas.
Cafetería o panadería que congela masas, medialunas y semielaborados de producción propia.
Servicio de comidas y catering que arma mise en place por evento y precisa cerrar el gabinete bajo llave.
Cocina fantasma o dark kitchen, donde el food cost depende de comprar volumen y congelar bien porcionado.
Segundo freezer de apoyo en una cocina que ya tiene cámara y necesita reserva de línea a mano del pase.
Análisis de nuestro equipo técnico

Si estás dibujando el layout de la cocina, consultanos y te lo confirmamos antes de comprar. Para decidir alcanza con esto: el rango de -22 °C a -17 °C cumple con lo que la bromatología espera de un congelado, el R404a es el refrigerante habitual en congelación comercial y el conducto descendente evita la estratificación típica de los gabinetes de aire estático, donde el estante de abajo siempre trabaja más frío que el de arriba. La alimentación es 220 V y 50 Hz en monofásica. Dos apuntes operativos más: vienen tres estantes preinstalados, así que si tu mercadería es de caja baja vas a querer sumar niveles; y la unidad de compresor va montada abajo, lo que baja el centro de gravedad para moverlo con las ruedas pero obliga a dejar el frente inferior despejado para que el condensador respire y se pueda limpiar. Si necesitás más volumen, dos puertas o puerta de vidrio, la comparación completa está en freezers verticales.

Comparativa con otros modelos del catálogo

Modelo Capacidad declarada Qué lo distingue
Ventus MBF8501-F27 541 L 1 puerta, inox interior y exterior, conducto descendente, cerradura
Gelopar GLDF-450 450 L Escalón menor de capacidad
Gelopar GPC-57 573 L Alternativa cercana en litros dentro de la misma franja
Ventus VF1PS-700V 610 L Escalón mayor dentro de la misma marca
Gelopar GLDF-315 LP BR 315 L Entrada por volumen, para cocinas chicas

Preguntas frecuentes

¿Qué temperatura sostiene?
Trabaja entre -22 °C y -17 °C con controlador electrónico, es decir congelado, no conservación a temperatura media.
¿Tiene cerradura?
Sí. La puerta trae manija y cerradura empotradas, además de junta magnética para el sellado.
¿Qué ventaja tiene el conducto descendente?
El fabricante lo declara para conseguir una distribución uniforme del aire dentro del gabinete, en lugar de depender de la convección natural del aire estático.
¿Cuántos estantes trae?
Tres preinstalados por sección. Si necesitás más niveles, consultanos antes de comprar.
Para ver dónde queda este freezer frente al resto de la línea, entrá a freezers verticales y contanos qué volumen movés por semana. Cada equipo sale con garantía; el plazo figura en su ficha.
Preguntar por WhatsAppTe asesoramos antes de comprar.