Un solo gabinete que congela a -15 °C o conserva a 5 °C
El VFREEZ-1000BEN es un vertical de dos puertas abatibles que trabaja como congelador o como conservador según lo que pida la operación: el termostato digital regula todo el rango entre -15 °C y 5 °C. Ventus lo comercializa como "1000 litros", pero la ficha del fabricante declara 815 litros netos (900 brutos) y la capacidad neta es el número con el que conviene planificar la carga. Gabinete y cuba son de acero inoxidable 430, con aislación de poliuretano de alta densidad y seis estantes regulables.
Características principales
Rango dual regulable de -15 °C a 5 °C.El mismo fierro pasa de congelado a conservación moviendo el set point del controlador digital Carel y Dixell, sin sumar un segundo equipo a la línea ni un segundo punto de control de temperatura.
Acero inoxidable 430 por dentro y por fuera.Aislación de poliuretano de alta densidad y seis estantes regulables, para acomodar cajas de distinta altura sin desperdiciar volumen entre bandeja y bandeja.
Base con cuatro ruedas de doble giro, dos con freno.Los 115 kg netos se corren de a uno para limpiar detrás del equipo, que es exactamente donde mira la inspección de bromatología cuando pasa por la cocina.
