Gavillar 20 bandejas 58 x 68 cm Cerrado | Progas PCA-200

El Gavillar Cerrado Progas PCA-200 es la solución ideal para panaderías que necesitan eficiencia en la fermentación y el almacenamiento. Diseñado como una cámara de crecimiento, este gavillar tiene espacio para 20 bandejas de 58 x 68 cm. Esto lo convierte en una herramienta esencial para la producción en masa.

Características Principales:

Estructura Robusta: Este carro de fermentación está construido en acero de alta calidad. Además, cuenta con un acabado en pintura epoxi, lo que garantiza durabilidad y resistencia al desgaste diario. Su diseño cerrado proporciona un ambiente controlado, perfecto para el crecimiento de los panes.
Capacidad Amplia: El gavillar puede alojar 20 bandejas de 58 x 68 cm, cada una con espacio para 25 panes de 50 g. En total, puedes almacenar hasta 500 unidades. Con un espacio de 9 cm entre cada bandeja, la fermentación es uniforme, lo que es clave para obtener productos de alta calidad.
Opciones Versátiles: El gavillar cerrado Progas PCA-200 ofrece cuatro tipos de correas: rectas, acampanadas, onduladas o de 5 tiras. Esto te permite adaptarlo a diferentes tipos de panes y necesidades de producción.
Fácil Movilidad: Equipado con ruedas resistentes, este carro para bandejas de pan es fácil de mover dentro de la panadería. Así, puedes reconfigurar el espacio según tus necesidades.
Dimensiones Compactas: Con medidas de 198,6 cm de alto, 64 cm de ancho y 81 cm de profundidad, el gavillar se adapta bien a cualquier espacio de trabajo. Aunque es compacto, ofrece un rendimiento robusto.
Peso y Manejo: Con un peso neto de 47,5 kg, el carro de fermentación cerrado es robusto, pero fácil de manejar.

Ventajas del Gavillar Cerrado Progas PCA-200:

Optimización del Espacio: Su diseño compacto y su capacidad para 20 bandejas permiten un uso eficiente del espacio. Esto es crucial en panaderías con alta producción.
Durabilidad y Resistencia: La estructura de acero con acabado en pintura epoxi asegura una larga vida útil. Es ideal para soportar el uso intensivo en ambientes de panadería.
Versatilidad en la Producción: Las opciones de correas te permiten adaptar el gavillar a diferentes tipos de productos. Desde panes tradicionales hasta opciones más especializadas, todo es posible.
Movilidad Sencilla: Las ruedas integradas facilitan el movimiento del gavillar, permitiendo una mayor flexibilidad en la organización de la panadería.

¿Por Qué Elegir el Gavillar Cerrado Progas PCA-200?

El Gavillar Cerrado Progas PCA-200 es perfecto para cualquier panadería que busque mejorar su proceso de fermentación y almacenamiento. Su diseño robusto, capacidad amplia y versatilidad lo convierten en una herramienta esencial para maximizar la producción y mantener la calidad del producto.

Compra ahora el Gavillar Cerrado Progas PCA-200 en Baudin Equipamientos y lleva la eficiencia de tu panadería al siguiente nivel.

VEA AQUI MAS OPCIONES EN GAVILLARES PARA PANADERIA