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Heladera bajo mesada con respaldo 3 puertas 417 litros | Xing Xing GX-GN3200TN-HC

Xing XingVer todo Xing Xing
Capacidad declarada
417 litros
Dimensiones (An x Pr x Al)
179,5 x 70 cm de planta; alto 85 o 95 cm según la fuente del proveedor, sin confirmar
Rango de temperatura
-2 °C a +8 °C
USD 1.985
IVA incluido
Agotado
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Garantía6 meses
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Heladera bajo mesada con respaldo 3 puertas 417 litros Xing Xing GX-GN3200TN-HC, vista frontal
Heladera bajo mesada con respaldo 3 puertas 417 litros · Xing Xing GX-GN3200TN-HC
USD 1.985
10 cuotas de USD 199
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Bajo mesada refrigerado de 1,79 m con respaldo, tres puertas y 417 litros

El Xing Xing GX-GN3200TN-HC es una heladera bajo mesada de tres puertas con respaldo y ruedas, fabricada en acero inoxidable 304, con 417 litros declarados y trabajo entre -2 °C y +8 °C. El gabinete mide 179,5 cm de ancho por 70 cm de fondo. Acepta cubas GN 1/1 (no incluidas), el formato Gastronorm entero de 53 x 32,5 cm, y refrigera con compresor Zanussi y refrigerante R290, libre de CFC.

Características principales

Tres puertas en 1,79 m de frenteTres sectores independientes de carga, cada uno con su rejilla, para separar crudos de elaborados sin abrir toda la máquina en cada búsqueda.
Rango de -2 °C a +8 °CEl rango de conservación de fresco que pide bromatología cubre carne, lácteo y vegetal ya procesado dentro del mismo gabinete, con controlador digital para fijar el punto.
Deshielo y evaporación automáticosEl descongelamiento y la evaporación del agua se resuelven solos, con vaporizador que recupera el calor residual del propio grupo. No hay bandeja de condensado que vaciar al cierre.

Ficha técnica

Instalación

Dimensiones (An x Pr x Al)
179,5 x 70 cm de planta; alto 85 cm según la planilla y 95 cm según el bloque técnico, sin confirmar
Alimentación
220-240 V / 50 Hz

Rendimiento

Capacidad declarada
417 litros
Rango de temperatura
-2 °C a +8 °C

Equipo

Marca y modelo
Xing Xing GX-GN3200TN-HC
Tipo
Heladera bajo mesada con respaldo, sobre ruedas
Puertas
3, autocerrables con juntas magnéticas tipo globo
Material
Acero inoxidable 304, esquinas interiores redondeadas
Rejillas
1 por puerta
Formato de cubas
GN 1/1 (53 x 32,5 cm), no incluidas
Compresor
Zanussi
Refrigerante
R290, libre de CFC
Deshielo
Automático, con evaporación automática del agua
Garantía
6 meses

Por qué este modelo

Contra un bajo mesada de dos puertasLa tercera puerta no suma solamente litros, suma un sector aislado. Con dos puertas terminás mezclando el mise en place del día con la reserva; con tres, cada tarea tiene su sector y la puerta se abre menos veces por servicio.
Contra el mismo mueble sin ruedasEste viene con ruedas. En una cocina con 1,79 m de mueble macizo, poder correrlo para limpiar atrás y por debajo es la diferencia entre pasar la inspección y discutirla.
TN y no BTEl sufijo TN del código es temperatura normal, o sea refrigeración de producto fresco, y el fabricante declara para este equipo un rango de -2 °C a +8 °C. El sufijo BT de la misma línea identifica los equipos de baja temperatura, es decir congelación: son máquinas distintas y sus medidas, su litraje y su rango térmico hay que leerlos en su propia ficha, no darlos por equivalentes a los de esta. Confundirlos en la orden de compra es un error caro.

Usos típicos

Línea caliente de restaurante: se ubica enfrentado a plancha y freidora y hace de reserva de servicio a un paso del pase.
Parrilla o boliche de carne, donde conviene separar por puerta el porcionado, el achurado y el guarnicionado.
Pizzería o sandwichería que arma en cubas GN 1/1 y necesita que la misma cuba entre en la heladera, en la mesa fría y en la cámara.
Catering y salones de evento: al ir sobre ruedas se corre para limpiar y se reubica según el armado del servicio.
Comedor institucional que necesita 417 litros de fresco a mano sin abrir la cámara grande en cada pedido.

Comparativa con otros modelos del catálogo

Modelo publicado Frente y puertas Diferencia frente al GX-GN3200TN-HC
Kuma E2R1770N3 1,79 m, 3 puertas Mismo frente y misma cantidad de puertas, otra marca
Jameco VMR3PS480 1,80 m, refrigerado frío forzado Prácticamente el mismo frente, otra marca
Kuma GN-3100TN 1,80 m, 3 puertas Mismo frente, también configuración TN con cubas GN

El rango de 1,79 a 1,80 metros con tres puertas es una medida muy poblada del catálogo, así que la elección no pasa por el hueco que ocupa el mueble: los cuatro entran en el mismo tramo de mesada. Donde se abre la diferencia es en terminación interior, tipo de compresor y si el equipo viene o no sobre ruedas. De los modelos hermanos verificamos título, medida y precio; si necesitás cruzar refrigerante, litros netos o rango de temperatura contra este Xing Xing, pedinos la ficha del otro y la comparamos punto por punto.

Análisis de nuestro equipo técnico

Hay dos datos de este equipo que conviene mirar juntos antes de comprarlo. El primero es el fondo de 70 cm: es el que permite apoyar una cuba GN 1/1 sobre la tapa y todavía tener mesada libre adelante, y es también la cota que decide si el mueble entra al local. Con 1,79 m de frente, este fierro no gira en un pasillo angosto ni sube por una escalera caracol, así que la logística de ingreso se planifica antes del flete y no el día que llega el camión. El segundo es el par de compresor Zanussi con refrigerante R290. El R290 es propano de grado refrigerante: rinde bien y no tiene CFC, pero es inflamable, así que el equipo pide ventilación real alrededor del grupo y nada de encajonarlo entre dos muebles a presión. Si vas a integrarlo a una línea continua de bajo mostradores, dejale la luz de aire que pide el fabricante: es gratis en el armado y carísimo cuando el compresor empieza a trabajar caliente en pleno enero uruguayo. Queda un tercer punto, y este es de honestidad más que de técnica: el proveedor publica dos alturas distintas para el mismo código, 85 cm en la planilla y 95 cm en el bloque técnico de la misma ficha. Con lo declarado no hay forma de saber cuál es la correcta, así que no hacemos ninguna cuenta de nivelación sobre esa cota. Si el mueble tiene que quedar a ras de una mesada existente, pedinos la altura confirmada por escrito antes de encargarlo.

Preguntas frecuentes

¿Este modelo enfría o congela?
Enfría. El sufijo TN es temperatura normal y el fabricante declara un rango de -2 °C a +8 °C, que es conservación de fresco. Para congelado, la versión BT de esta misma línea es el GX-GN3200BT-HC; sus datos están declarados en su propia ficha y no se los atribuimos a este equipo.
¿Qué diferencia hay entre respaldo y topinera?
El respaldo es la chapa levantada contra la pared, en el fondo de la tapa. La topinera es una bandeja refrigerada montada arriba del gabinete para cubas de ingredientes. Este modelo trae respaldo, no topinera. En el catálogo hay bajo mostradores con topinera, pero no los presentamos como equivalentes de este gabinete: cada uno tiene su propia ficha con sus propias medidas y su propia capacidad.
¿Cuántas rejillas trae?
Una rejilla por puerta, o sea tres en total, resistentes a manchas.
¿Los 417 litros son brutos o netos?
El proveedor publica 417 litros sin aclarar si esa capacidad es bruta o neta, y en la documentación que nos pasa no hay ningún dato que permita deducirlo. Conviene confirmarlo antes de comprar: si el número es crítico para tu proyecto, lo pedimos por escrito al proveedor y te lo pasamos antes de que cierres.
Si estás cerrando el layout de la cocina y necesitás cruzar medidas reales contra el resto de las opciones, revisá la categoría completa de bajo mostradores o mandanos el plano.
Preguntar por WhatsAppTe asesoramos antes de comprar.