Horno pizzero 65x68 gas | Progas PRP-770 G2

Hora de hacer pizza crujiente, sabrosa y en su punto

Para lograr esa pizza perfecta, con la masa dorada, el queso burbujeante y los ingredientes cocinados a la perfección en minutos, se necesita más que un horno convencional. El verdadero arte de la pizza reside en una cocción precisa y potente, que solo un equipo diseñado para tal fin puede ofrecer.

El horno pizzero a gas Progas PRP-770 G2 es la herramienta esencial para transformar tus pizzas. Diseñado para ofrecer una cocción rápida y uniforme, este horno combina la eficiencia del gas con la tecnología de la piedra refractaria, asegurando resultados profesionales consistentes y el sabor auténtico que tus clientes merecen, pizza tras pizza.

Beneficios que se traducen en la mejor pizza

• Cocción perfecta a la piedra: Su base de piedra refractaria acumula y transfiere un calor intenso directamente a la masa. Esto cocina el piso en segundos, logrando esa textura crujiente por fuera y suave por dentro que solo un horno de verdad puede dar, imposible de replicar en hornos de chapa comunes.
• Control preciso y eficiencia energética: Equipado con una puerta tipo guillotina que minimiza la pérdida de calor y permite monitorear el proceso sin interrupciones. Su aislamiento térmico de alta densidad optimiza el consumo de gas (solo 0.43 kg/h), haciendo de este un equipo económico y eficiente para tu negocio.
• Durabilidad y fácil mantenimiento: Construido con laterales, frente y techo externos en acero inoxidable, garantiza una larga vida útil y una limpieza sencilla. Su robustez lo hace ideal para el ritmo exigente de una cocina profesional, manteniendo un rendimiento impecable jornada tras jornada.
• Versatilidad y adaptabilidad: Con una cámara interna espaciosa (65 cm de ancho x 68 cm de profundidad) y una rejilla regulable con 4 niveles, es ideal para preparar múltiples pizzas de tamaño estándar o una de gran diámetro. Su diseño compacto y origen brasilero aseguran calidad y adaptación a diferentes espacios de trabajo.

Ficha técnica: horno pizzero Progas PRP-770 G2

Análisis técnico

Este horno pizzero a gas Progas PRP-770 G2 es una inversión inteligente para pizzerías, restaurantes, food trucks y emprendimientos que buscan ofrecer pizzas de alta calidad. Dentro de nuestra línea de hornos pizzeros, el PRP-770 destaca por su capacidad de entregar una cocción a la piedra auténtica, su eficiencia en el consumo de gas y su construcción robusta en acero inoxidable. Es el equipo que tus pizzas necesitan para un resultado excepcional.

Preguntas frecuentes

• ¿Qué tipo de gas utiliza este horno?
  Funciona con Gas Licuado de Petróleo (GLP), el gas de garrafa común. Para garantizar la seguridad y el óptimo funcionamiento, recomendamos que la instalación sea realizada por un gasista matriculado.
• ¿Es apto para uso continuo en una pizzería?
  Sí, está diseñado para uso comercial intensivo. Su construcción robusta, el sistema de calentamiento a gas y la piedra refractaria le permiten soportar jornadas de trabajo continuas, manteniendo la temperatura ideal para un servicio ágil y constante.

Dejá de improvisar y elevá el nivel de tus pizzas. Con el Horno Progas PRP-770 G2, cada bocado será una experiencia que tus clientes no olvidarán.