El horno pizzero que transforma cada pizza en una obra maestra
¿Cansado de bases blandas, quesos sin burbujas o tiempos de espera eternos? Un horno convencional, por muy bueno que sea, rara vez alcanza la temperatura y uniformidad necesarias para replicar el auténtico sabor de la pizza artesanal.
El horno pizzero a gas Progas PRP-800 G2 es la solución definitiva para pizzerías y negocios gastronómicos que buscan consistencia, velocidad y calidad. Diseñado para optimizar cada detalle, desde su piso de piedra refractaria hasta su eficiente consumo de gas, este horno profesional te permitirá servir pizzas perfectas, una tras otra.
Beneficios que se saborean en cada porción:
Piso crujiente y auténticoSu base de piedra refractaria absorbe y distribuye el calor de manera intensa y uniforme. Esto asegura una cocción ultrarrápida del piso de la pizza, logrando esa textura dorada y crujiente por fuera, y suave por dentro, imposible de conseguir en hornos de chapa.
Control y eficiencia en tus manosEquipado con un sistema de calentamiento a gas y una puerta tipo guillotina, este horno te permite monitorear y gestionar la cocción con precisión, minimizando la pérdida de calor y optimizando el tiempo. Además, su bajo consumo de gas de 0.43 kg/h lo hace sorprendentemente económico en el uso diario.
Durabilidad y fácil mantenimientoConstruido con laterales, frente y techo externos en acero inoxidable, el Progas PRP-800 G2 no solo ofrece una estética profesional, sino que garantiza una larga vida útil y una limpieza sin complicaciones. Pensado para el ritmo exigente de cualquier cocina comercial.
Versatilidad para tu producciónCon unas medidas internas de 46 cm de ancho por 78 cm de profundidad, este horno es ideal para cocer pizzas de gran tamaño o múltiples pizzas personales al mismo tiempo. Su rejilla regulable con 4 niveles te brinda flexibilidad para diferentes tipos de cocción.
