
En la alta cocina, el acabado lo es todo. El Mixer de Mano Profesional Rheninghaus Mistral S es la herramienta de precisión diseñada para esa etapa final y crucial. No es un mixer de fuerza bruta, es el instrumento ligero, ergonómico y potente que le permite emulsionar salsas, refinar cremas y preparar sopas con una textura sedosa y profesional. Fabricado en Italia, es el aliado indispensable del chef que valora el control, la fiabilidad y la perfección en cada plato.
| Marca | Rheninghaus (Italia) |
| Modelo | Mistral S |
| Aplicación | Emulsiones, salsas, cremas, sopas ligeras |
| Largo del Vástago | 16 cm |
| Potencia | 200 W |
| Capacidad Máx. de Trabajo | 20 Litros |
| Tiempo Máx. de Uso Continuo | 10 minutos |
| Voltaje | 220V | Monofásico |
En Baudin, entendemos que no siempre se necesita un mazo; a veces, se necesita un bisturí. El Rheninghaus Mistral S es el bisturí de los mixers. Lo hemos seleccionado porque llena un vacío crucial para el chef que busca la perfección en los detalles. Es la herramienta ideal para el "mise en place" diario y para el servicio a la carta. Su diseño ligero y su potencia controlada lo convierten en la extensión de la mano del cocinero. Para preparaciones más grandes, recomendamos otras soluciones, pero para el arte del acabado, el Mistral S es insuperable.
Deje de luchar con herramientas inadecuadas. Eleve la calidad de sus texturas con la precisión y la fiabilidad de la ingeniería italiana. El Rheninghaus Mistral S es la inversión en la consistencia de su cocina.
IVA incluido