Potencia de Suelo en un Formato de Mesa: Rendimiento Sin Compromisos.

Muchas carnicerías y supermercados enfrentan el mismo dilema: necesitan la producción de una máquina industrial de pie, pero solo tienen espacio en la mesada. Las picadoras pequeñas se calientan y se traban, retrasando el despacho.

La Picadora de Carne Buje 32 Demet SY-32 rompe ese molde. Con un motor extraordinariamente potente de 2200 Watts y un cabezal de boca ancha, ofrece una capacidad de producción de 400 kg por hora en un diseño compacto de mesa. Es la solución definitiva para negocios que exigen velocidad y fuerza bruta sin sacrificar metros cuadrados en el local.

Beneficios para la Carnicería de Alto Tráfico

• Motor de 2200W de Alto Torque: Esta es la característica estrella. Con una potencia superior a la media de su categoría, esta máquina no se fatiga. Puede procesar cortes fibrosos y trabajar de forma continua durante los picos de venta sin perder velocidad ni sobrecalentarse.
• Buje 32 para Máxima Velocidad: El sistema de boca 32 permite introducir trozos de carne más grandes sin necesidad de un troceado previo minucioso. Esto, sumado a su velocidad, agiliza drásticamente el flujo de trabajo del carnicero.
• Bandeja de Carga Ampliada (48 cm): Su bandeja superior de acero inoxidable de 48 x 25,5 cm permite preparar una gran cantidad de carne lista para la molienda, reduciendo los tiempos muertos de recarga y facilitando la operación de una sola persona.
• Diseño "Model Italy" Robusto e Higiénico: Su estructura de 33,5 kg asegura una estabilidad total sobre la mesa (no "camina" al picar). El diseño inspirado en la ingeniería italiana prioriza la facilidad de limpieza y la disipación del calor, manteniendo la carne fresca durante el proceso.

Ficha Técnica: Demet SY-32

Análisis de Nuestro Equipo Técnico

La Demet SY-32 es, libra por libra, una de las picadoras más potentes de nuestro catálogo de picadoras de carne industriales. La recomendamos para carnicerías de barrio con mucha afluencia o supermercados que necesitan una máquina de respaldo poderosa. Su motor de 2200W es una garantía de que la máquina no se "ahogará" con el trabajo duro.

Preguntas Frecuentes

• ¿Qué significa el rango de temperatura de 1 a 30ºC?
  Indica que la máquina está optimizada para trabajar con carne fresca (refrigerada o temperatura ambiente). No está diseñada para picar carne congelada (bajo 0ºC), lo cual podría romper los engranajes, ni se recomienda usarla en ambientes extremadamente calurosos donde la grasa de la carne se derrita antes de picar.
• ¿Es fácil de desmontar para lavar?
  Sí, el sistema de Buje 32 "Modelo Italy" está diseñado para un desmontaje rápido del grupo de molienda (gusano, cuchilla, disco y tuerca) sin herramientas, permitiendo una higienización profunda al final del día.

Velocidad industrial en tu mostrador. Con la Picadora Demet SY-32, despacha pedidos grandes en segundos y mantén tu línea de clientes en movimiento.