Motor de 2200W de alto torque
Puede procesar cortes fibrosos y trabajar de forma continua durante los picos de venta sin perder velocidad ni sobrecalentarse.
Picadora de Carne Buje 32 de mesa | Demet SY-32
Ver todo Demet - Potencia motor
- 2200 W
- Buje
- 32
- Bandeja de carga
- 48 x 25,5 cm
USD 899
IVA incluido
En stock
Entrega 24-72 h en zona gratis
Destino de entrega
Elegí tu destino para calcular el envío
En Montevideo, Ciudad de la Costa, Pando y Colonia Nicolich, gratis desde USD 100 de mercadería después de descuentos. Debajo, USD 12.
Retiro en local sin costo
Coordinamos día y hora
¿Dudas técnicas o de instalación? Te respondemos por WhatsApp.
Garantía6 meses
Compra protegidaDefensa del consumidor
Devolución 14 díasEn su embalaje original
Pagá al recibirCon POS, en zona de envío gratis
Conocé las condiciones de garantía y la política de devoluciones
Demet · SY-32 · Picadora de carne de mesa
Picá con potencia de pie, desde la mesada.
La Demet SY-32 es una picadora de mesa pensada para el mostrador, no para el depósito.
2200Wpotencia motor
32buje
Potencia de suelo en un formato de mesa.
Muchas carnicerías y supermercados enfrentan el mismo dilema: necesitan la producción de una máquina industrial de pie, pero solo tienen espacio en la mesada. Las picadoras pequeñas se calientan y se traban, retrasando el despacho.
La Picadora de Carne Buje 32 Demet SY-32 rompe ese molde. Con un motor de 2200 Watts y un cabezal de boca ancha, ofrece una capacidad de producción de 400 kg por hora en un diseño compacto de mesa. Es la opción pensada para negocios que exigen velocidad y fuerza sin sacrificar metros cuadrados en el local.
Beneficios para la carnicería de alto tráfico
Buje 32 para mayor velocidad de trabajo
El sistema de boca 32 permite introducir trozos de carne más grandes sin necesidad de un troceado previo minucioso. Esto, sumado a su potencia, agiliza el flujo de trabajo del carnicero.
Bandeja de carga ampliada (48 cm)
Su bandeja superior de acero inoxidable de 48 x 25,5 cm permite preparar una gran cantidad de carne lista para la molienda, reduciendo los tiempos muertos de recarga y facilitando la operación de una sola persona.
Diseño «Model Italy» robusto e higiénico
Su estructura de 33,5 kg asegura estabilidad sobre la mesa (no «camina» al picar). El diseño inspirado en la ingeniería italiana prioriza la facilidad de limpieza y la disipación del calor, manteniendo la carne fresca durante el proceso.
Viene lista para embutir, no solo para picar
Incluye 2 discos (6 mm y 8 mm), 2 cuchillas de repuesto y embudo para embutidos, así que además de moler cubre chorizos y morcillas sin comprar accesorios aparte.
Ficha técnica: Demet SY-32
- Marca
- Demet
- Modelo
- SY-32 (Italy)
- Tipo de boca
- Buje 32
- Producción estimada
- 400 Kg/h
- Potencia motor
- 2200 W (2,2 kW)
- Voltaje
- 220 V / 50 Hz, monofásica
- Dimensiones máquina (An x Pr x Al)
- 25,5 cm x 60 cm x 38,5 cm
- Dimensiones bandeja
- 25,5 cm x 48 cm x 5 cm
- Rango temp. trabajo
- 1°C a 30°C (carne fresca)
- Peso neto
- 33,5 kg
- Garantía
- 6 meses
Análisis de nuestro equipo técnico
La Demet SY-32 es una picadora de mesa pensada para el mostrador, no para el depósito: comparada con los otros bujes 32 de nuestro catálogo de picadoras de carne industriales, el motor de 2200W es el mismo que traen la Unique SYM-32 y la Kuma MC32A. Lo que diferencia a la SY-32 es el formato: apenas 38,5 cm de alto contra los 55-64 cm de esas dos, así que entra en mesadas donde una de pie no cabe. Si el local ya picó el buje y necesita más volumen, Demet también fabrica una versión de pie, la TCP32, con producción de 450 kg/h para cuando el negocio crece y el mostrador deja de alcanzar. La recomendamos para carnicerías de barrio con buena afluencia o supermercados que necesitan una máquina de respaldo potente sin ocupar un local aparte.
Comparativa con otros modelos del catálogo
| Modelo | Formato | Producción | Peso |
|---|---|---|---|
| Demet SY-32 (este modelo) | Mesa | 400 kg/h | 33,5 kg |
| Unique SYM-32 | Mesa | 350 kg/h | 43 kg |
| Kuma MC32A | Mesa | 350 kg/h | 42,5 kg |
| Demet TCP32 | De pie, con ruedas | 450 kg/h | 89 kg |
Las tres de mesa traen el mismo motor de 2200W; la SY-32 promete algo más de producción declarada que sus dos competidoras directas. La TCP32 es otra categoría de máquina — casi el triple de peso y con ruedas para moverla — y tiene sentido para el que ya picó el buje y necesita volumen de depósito. Elegir una u otra depende del espacio de mesada y del volumen real del negocio, no de cuál «es mejor»: las cuatro trabajan en Baudin.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa el rango de temperatura de 1 a 30ºC?
Indica que la máquina está pensada para trabajar con carne fresca (refrigerada o a temperatura ambiente). No está diseñada para picar carne congelada (bajo 0ºC), lo cual podría forzar los engranajes, ni se recomienda usarla en ambientes muy calurosos donde la grasa de la carne se derrita antes de picar.
¿Es fácil de desmontar para lavar?
Sí, el sistema de buje 32 «Model Italy» está pensado para un desmontaje rápido del grupo de molienda (gusano, cuchilla, disco y tuerca) sin herramientas, permitiendo una higienización profunda al final del día.
¿Con qué instalación eléctrica funciona?
Es monofásica de 220V/50Hz, la instalación estándar de cualquier local en Uruguay — no necesita trifásica. Es el mismo tipo de alimentación que usan sus competidoras directas de esta clase (Unique SYM-32, Kuma MC32A), así que no exige una instalación especial.
Velocidad en tu mostrador. Con la Picadora Demet SY-32, despachás pedidos grandes en segundos y mantenés la línea de clientes en movimiento.
