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Plancha a Gas 80 cm | Venancio C80

Venancio
  • Marca Venancio
  • Modelo C80
  • Origen Brasil
  • Plancha Acero al carbono de 1/4 » (6,35 mm)
  • Cantidad de Quemadores 3 unidades
  • Consumo por Quemador 0,265 kg/h
  • Consumo Máximo 0,795 kg/h
  • Cajón recolector de residuos
  • Tipo de Gas Garrafa
  • Mantenimiento simple y económico
  • Cuerpo externo en acero inoxidable 430
  • Pies de altura ajustable
  • Dimensiones (an x pr x al) 81 x 50 x 24,5 cm
  • Peso 35 kg
  • Garantía 6 Meses

$  16.135

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Recibí tu equipo listo para trabajar. Olvídate de manuales complejos, herramientas especiales y horas de ensamblaje. Nuestro equipo técnico certificado se encarga de todo.

✅ El servicio incluye:

  • Desembalaje y revisión: Chequeo de integridad de todas las piezas.
  • Ensamblaje profesional: Armado estructural completo (patas, estantes, quemadores, accesorios).
  • Puesta a punto: Regulación de puertas, nivelación básica y verificación de mecanismos.
  • Listo para usar: El equipo queda armado al punto de "enchufar y usar" (Plug & Play).

⚠️ Información importante sobre envíos:

El Armado en Depósito está disponible para todo el país. Sin embargo, ten en cuenta:

  • Zona Metropolitana (Envío Baudin): Recomendado. El equipo viaja seguro en nuestros camiones y llega armado a tu puerta.
  • Interior (Agencias / Encomiendas): Si eliges envío por agencia externa, el equipo viaja armado bajo riesgo del cliente. Las agencias suelen manipular bruscamente la carga y un equipo armado es más vulnerable a golpes que uno en caja. Para el interior, recomendamos el envío desarmado o consultar por armado en domicilio.
Nota: El servicio no incluye instalación sanitaria, de gas o eléctrica en el local (ej: picar pared, conexiones a la red de gas, sanitaria, etc.). Esos trabajos requieren cotización de instalación aparte.

Las entregas en Montevideo y su área metropolitana son efectuadas por Baudin. Siempre nos aseguramos que sus equipos viajen con total seguridad. Pero si algún error o percance llegase a ocurrir, le informaremos tan pronto sea posible y recoordinaremos la entrega de su equipo en condiciones.​

El viaje por cualquier agencia de terceros no cuenta con garantía por parte de Baudin. Algunas agencias ofrecen "viaje con garantía" si declaramos el valor de la mercadería en factura, siempre es aconsejable si su pedido incluye vidrios o gases refrigerantes, aunque esta opción no está disponbile para todo el territorio uruguayo.

Los viajes de mercaderia por encomienda siempre incluyen un número de rastreo el cual puedes seguir en todo momento dentro del sitio de Baudin.

Encomiendas que trabajamos en Baudin equipamientos

*Trabajamos con todas las agencias de encomiendas en plaza, incluso si su logotipo no aparece en el resumen anterior.

*El sistema de rastreo de envío solo está disponible para DAC, LA Nave Cargo Postal y UES.

Baudin es el representante, distribuidor y vendedor líder del sector gastronómico. Todo el equipamiento cuenta con garantía y somos el servicio técnico oficial de las marcas que ofrecemos. También trabajamos con servicios de terceros para agilizar largas esperas.

Descripción

Plancha a Gas 80 cm Venancio C80 (3 Quemadores)

Rendimiento profesional que cabe en cualquier cocina

No todas las cocinas tienen espacio para equipos gigantes, pero todas exigen calidad. La Plancha a Gas Venancio C80 es la solución de ingeniería para food trucks, carritos y restaurantes compactos que necesitan la potencia de una plancha industrial en un formato de 80 cm.

Este equipo demuestra que no necesita 1 metro de plancha para sacar hamburguesas perfectas. Con su construcción en acero inoxidable y su placa de cocción calibrada, la C80 es el «caballo de batalla» ideal para operaciones ágiles y espacios optimizados.

3 Zonas de Calor: Eficiencia y Versatilidad

La C80 está impulsada por 3 quemadores tubulares con mandos individuales. Esta configuración es perfecta para el ancho de 80 cm, permitiéndole una gestión inteligente del calor:

  • Zonificación (Zoning): Puede dedicar dos quemadores a máxima potencia para la plancha caliente (carnes) y dejar el tercer quemador al mínimo para tostar panes o mantener el queso fundido.
  • Ahorro de Gas: Su consumo máximo es de apenas 0,795 kg/h. Al poder apagar zonas independientes en horas de baja demanda, este equipo se convierte en uno de los más rentables de operar en el mercado.

Placa de Acero al Carbono 1/4″: El secreto del sellado

Al igual que sus hermanas mayores, la C80 utiliza una placa de acero al carbono de 6.35mm de espesor. Esto es vital: el acero al carbono retiene el calor mejor que el acero inoxidable y ofrece una superficie semiporosa que, una vez curada, mejora el sabor de los alimentos y evita que se peguen. Es el espesor justo para recuperar temperatura rápido sin gastar gas en exceso.

Especificaciones Técnicas (Modelo C80)

Marca Venancio
Modelo C80
Ancho Total 81 cm
Material de Placa Acero al Carbono 1/4″ (6.35 mm)
Cantidad de Quemadores 3 (Tres) Independientes
Consumo Máximo Total 0,795 kg/h
Cuerpo Exterior Acero Inoxidable 430
Gestión de Residuos Cajón recolector de grasa
Medidas (An x Pr x Al) 81 x 50 x 24,5 cm
Peso 35 kg
Garantía 6 Meses

El Veredicto de Baudin: El equilibrio perfecto

Como sus socios estratégicos, recomendamos la Venancio C80 para quien busca maximizar el retorno por metro cuadrado. Es la plancha «todo terreno». Si su operación es un Food Truck o una cocina con espacio limitado, no sacrifique calidad comprando una plancha doméstica; invierta en la C80. Obtendrá la durabilidad de Venancio y la potencia necesaria para despachar comandas con velocidad profesional.

Preguntas Frecuentes del Profesional

¿Es suficiente 80 cm para una hamburguesería?
(Respuesta de Asesor Técnico) Depende del volumen. Para un despacho de hasta 40-50 hamburguesas por hora, 80 cm es suficiente y cómodo. Si su proyección es mayor, le sugerimos considerar el modelo C100 o C120 si el espacio lo permite.

¿Cómo evito que se oxide la placa?
El óxido es el enemigo del acero al carbono si no se cuida. La clave es el curado constante. Nunca deje la plancha mojada. Después de limpiarla y secarla, aplique siempre una fina capa de aceite. Esto crea una barrera protectora y mantiene la antiadherencia natural.

Información adicional

Peso 35 kg
Dimensiones 81 × 50 × 24,5 cm
Modelo

C100

Color

,

Tipo

Gas natural (GN)

Origen

Brasil

Material

Acero inoxidable

Garantía

6 meses

Preguntas y respuestas

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