Sobadora Eléctrica de Mesa 37 cm Antiadherente | Anodilar 1/2 HP

Rodillos antiadherentes y nueva palanca de regulación para laminar masa sin que se pegue

La Sobadora Eléctrica de Mesa Anodilar de 37 cm es la herramienta para panadería, pastelería y pizzería que lamina masa todos los días. Esta versión suma dos mejoras sobre la sobadora estándar: rodillos antiadherentes, para que la masa no se pegue y el laminado salga más parejo, y un nuevo modelo de palanca para regular la apertura de los rodillos de forma más cómoda y precisa.

Con motor de 1/2 HP y rodillos de 37 cm de ancho, lamina de forma rápida y uniforme, reduciendo el trabajo manual. Funciona con la red monofásica de 220 V estándar en Uruguay. Cuerpo con terminación en epoxi blanco, fabricación de Anodilar (Brasil).

Resultados mecánicos que potencian tu producción

• Rodillos antiadherentes de 37 cm: la masa no se adhiere a los rodillos, así obtenés un laminado más parejo, usás menos harina de apoyo y la limpieza es más simple que con rodillos comunes.
• Nuevo modelo de palanca de regulación: ajustás la apertura de los rodillos (de 0 a 7 mm) con una palanca rediseñada, más cómoda y precisa para repetir el mismo espesor entre tandas.
• Motor de 1/2 HP a 80 RPM: lamina hasta unos 9 kg de masa por hora, acelerando la producción de pan, pizza, factura y pasta con menos esfuerzo manual.
• Chapa de protección con microinterruptor y pies antideslizantes: operación segura y estable sobre la mesada, con cuerpo en epoxi blanco fácil de higienizar.

Ficha técnica: Anodilar 37 cm antiadherente (1/2 HP)

Usos recomendados

• Laminado de masa para pan, pizza y factura.
• Estirado de masa para pastas (tallarines, ravioles, etc.).
• Masa para tartas, empanadas y hojaldre.
• Panaderías, pastelerías, pizzerías y cocinas de producción.

Análisis de nuestro equipo técnico

La diferencia de esta versión está en los rodillos antiadherentes y en la nueva palanca: la masa se despega sola y el ajuste de espesor es más cómodo que en la sobadora de rodillos comunes. Para el mismo ancho de 37 cm, es el salto en comodidad de uso y limpieza. Si trabajás más volumen o querés un ancho mayor, mirá las opciones de 39 cm y el resto de la línea en sobadoras profesionales. A tener en cuenta: como toda sobadora, mantené las manos alejadas de los rodillos en marcha (la chapa con microinterruptor ayuda) y limpiá los rodillos al terminar la jornada.

Preguntas frecuentes sobre la sobadora antiadherente

¿Qué ventaja tienen los rodillos antiadherentes?
La masa no se pega a los rodillos: el laminado sale más parejo, necesitás menos harina de apoyo y la limpieza es más rápida que con rodillos comunes.

¿Qué tipo de masa puedo laminar?
Masa de pan, pizza, factura, tartas, empanadas y pastas. Regulás el espesor de 0 a 7 mm con la palanca según la preparación.

Una sobadora antiadherente no es un gasto: te da un laminado parejo, te ahorra harina y trabajo manual, y se limpia en menos tiempo.