Spiedos rotativos a gas
Un spiedo (rosticero rotativo) asa pollos ensartados en espadas que giran frente a quemadores a gas, para rotiserías, parrilladas y supermercados. En Baudin hay spiedos de 16 a 30 pollos, con 4 a 6 espadas, de mesa y de piso, de marcas como Progas, Venancio y Metvisa, en Uruguay con envío gratis en Montevideo, 12 cuotas y garantía oficial.
- De 16 a 30 pollos
- 4 a 6 espadas
- Rotativos a gas
- Progas · Venancio · Metvisa
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Sobre esta categoría
El spiedo (o asador de pollos) es el equipo estrella de rotiserías, pollerías y sectores de comida lista de supermercados: cocina los pollos girando frente a una fuente de calor, logrando una piel dorada y crocante y una carne jugosa, mientras la exhibición a la calle dispara la venta por impulso.
La elección depende del volumen de pollos por tanda y de la fuente de energía:
Spiedos chicos (4-8 pollos):
rotiserías de barrio y arranque de emprendimientos.
Spiedos medianos (10-20 pollos):
pollerías y rotiserías de volumen medio-alto.
Spiedos grandes (24-30+ pollos):
supermercados y operaciones de alta producción.
Los hay a gas (menor costo operativo, ideal para alto volumen) y eléctricos (instalación más simple, control de temperatura preciso). Los modelos profesionales suman vidrio templado, iluminación, bandeja recolectora de jugos y spits (varillas) de acero inoxidable para limpieza fácil.
Garantía oficial respaldada en Uruguay, envío a todo el país desde Canelones y 12 cuotas sin recargo. Si necesitás definir capacidad según tu producción diaria de pollos, escribinos.
