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Tabla de Corte Blanca para Pan, Pastas y Quesos 45 x 60 x 1,25 cm | InnovaCook CBWH-1824

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Dimensiones (An x Lg x Esp)
45 x 60 x 1,25 cm
Tipo
Tabla de corte codificada por color
Color
Blanco
USD 37
IVA incluido
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Tabla de Corte Blanca para Pan, Pastas y Quesos 45 x 60 x 1,25 cm InnovaCook CBWH-1824
Tabla de Corte Blanca para Pan, Pastas y Quesos 45 x 60 x 1,25 cm · InnovaCook CBWH-1824
USD 37
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Tabla blanca de polietileno de alta densidad para pan, pastas y quesos

En el código de colores HACCP el blanco es el de panificados, pastas y quesos. Esta tabla InnovaCook de polietileno de alta densidad (HDPE) mide 45 x 60 cm con 1,25 cm de espesor y se usa tanto en cocinas profesionales como en el hogar.

Es la opción liviana del juego blanco: ocupa poco espacio en la mesada y en el estante, y va al lavavajillas.

Resultados mecánicos que potencian tu cocina

Color blanco del código HACCPIdentifica la tabla de pan, pastas y quesos; en cocinas sin código completo el blanco también sirve de tabla de uso general.
Polietileno de alta densidad (HDPE) no porosoNo absorbe líquidos, olores ni sabores, de modo que el queso no le pasa gusto al pan.
Espesor de 1,25 cmMás liviana y fácil de mover que las tablas de 2,5 cm, ideal para puestos donde la tabla se guarda y se saca varias veces al día.
Apta para lavavajillasEntra en el ciclo de lavado del local y sale lista para el turno siguiente.

Ficha técnica: InnovaCook CBWH-1824

Instalación

Dimensiones (An x Lg x Esp)
45 x 60 x 1,25 cm

Equipo

Marca
InnovaCook
Modelo
CBWH-1824
Tipo
Tabla de corte codificada por color
Color
Blanco
Uso recomendado (código HACCP)
Pan, pastas, bollería y quesos
Material
Polietileno de alta densidad (HDPE)
Superficie
No porosa
Apta para lavavajillas
Sí
Garantía
Sin garantía comercial. Si llega fallado o no es el que pediste, te lo cambiamos.
Análisis de nuestro equipo técnico

La recomendamos para uso liviano a medio: panadería chica, fiambrería, cocina de casa o como tabla blanca de repuesto. Si cortás con cuchillo pesado todo el día, la blanca de 2,5 cm de Concassé es más rígida. Hay más piezas para completar el juego en tablas de corte. Es una pieza de desgaste: reemplazala cuando los cortes queden profundos.

El código de colores es una práctica HACCP, no una certificación del producto, y no encontramos una norma uruguaya que fije colores obligatorios; asignalos según el plan de tu cocina y consultá con bromatología de tu intendencia si tenés dudas.

Preguntas frecuentes sobre el uso por colores

¿Para qué se usa la tabla blanca?
Para pan, pastas, bollería y quesos según el código de colores HACCP. En cocinas sin código completo se usa también como tabla general, evitando mezclar carne cruda con alimentos listos para comer.
¿Se puede lavar en el lavavajillas?
Sí, es apta para lavavajillas.

Una tabla blanca liviana es lo más barato que podés sumar a tu cocina para separar el pan y los quesos de todo lo demás.

Preguntar por WhatsAppTe asesoramos antes de comprar.