Vitrina Refrigerada Autoservicio para Carnes y Fiambres 420 L 1,87 m | SANAO FZ-ADZ1812-01

Vitrina refrigerada de autoservicio para exhibir carnes y fiambres a la vista del cliente

La vitrina refrigerada SANAO FZ-ADZ1812-01 es un mostrador expositor de 1,87 m pensado para carnicerías, fiambrerías y rotiserías que venden por mostrador. Mantiene carnes, fiambres y embutidos entre 2 y 8 °C detrás del vidrio frontal curvo, a la vista del cliente y a mano del que atiende. Con 420 litros de capacidad y compresor a refrigerante R290 —un gas natural de bajo impacto ambiental y buena eficiencia energética— enfría parejo durante toda la jornada de trabajo, y al venir montada sobre ruedas la reubicás en el salón sin tener que llamar a nadie. Es la diferencia entre mostrar el producto para que se venda solo o tenerlo escondido en una heladera cerrada.

Características principales

• Exhibición frontal con vidrio curvo: el producto queda a la vista del cliente, lo que empuja la venta por impulso.
• Rango de 2 a 8 °C: temperatura de conservación de carnes y fiambres en exhibición.
• 420 litros de capacidad: volumen para abastecer un mostrador durante todo el día.
• Refrigerante R290 (propano): natural, de bajo impacto ambiental y buena eficiencia en consumo.
• Montada sobre ruedas: se reubica dentro del salón sin esfuerzo.
• Potencia 1263 W, 220V: se conecta a la red monofásica de un comercio.

Por qué este modelo

• Exhibir vs. guardar: el cliente compra lo que ve; una vitrina mueve más mercadería que una heladera cerrada.
• R290 vs. refrigerantes sintéticos: menor impacto ambiental y buen rendimiento en un equipo que está prendido todo el día.
• 1,87 m de mostrador: largo equilibrado para un comercio chico o mediano.

Ficha técnica

Usos típicos

• Mostrador de carnicería de barrio.
• Fiambrería y venta de embutidos.
• Sector de fiambres y quesos de un autoservicio.
• Rotisería con venta de productos refrigerados.
• Charcutería y delicatessen.

Análisis de nuestro equipo técnico

La FZ-ADZ1812-01 es para el comercio que vende por mostrador y necesita que la carne y el fiambre se vean bien sin perder la cadena de frío. El vidrio curvo frontal da visibilidad al producto desde el lado del cliente, mientras del lado del que atiende queda todo a mano para cortar y despachar. El detalle del refrigerante R290 no es menor: además de ser más amable con el ambiente, los equipos a propano suelen rendir bien en consumo, algo que se nota en la boleta de la luz de un local que tiene el equipo encendido todo el día. A la hora de instalarla, dejá lugar para los 1,87 m de largo y los 1,18 m de fondo, y cuidá que el compresor tenga ventilación alrededor. Si necesitás exhibir de los dos lados o tenés una isla en el medio del salón, mirá la versión doble cara o el resto de nuestras vitrinas refrigeradas.

Instalación, consumo y habilitación

Como toda vitrina de exhibición, la FZ-ADZ1812-01 rinde más cuando se la instala lejos de fuentes de calor —hornos, ventanas con sol directo, puertas a la calle— y con espacio de ventilación alrededor del compresor, que es lo que disipa el calor extraído del producto. El refrigerante R290 (propano) es un gas natural de muy bajo potencial de calentamiento global y buen rendimiento energético, lo que ayuda a contener el consumo de un equipo que trabaja las 24 horas; por tratarse de un gas inflamable viene con carga reducida y conviene mantener despejada la rejilla de ventilación. Para la habilitación bromatológica de una carnicería o fiambrería en Uruguay, lo central es sostener la cadena de frío: el rango de 2 a 8 °C de exhibición es el adecuado para carnes y fiambres a la venta, y es buena práctica llevar un control diario de temperatura. Si tu intendencia pide registro de temperaturas, dejá el termómetro a la vista y anotá los valores en cada turno.

Preguntas frecuentes

• ¿A qué temperatura trabaja?
  Mantiene un rango de 2 a 8 °C, la temperatura de conservación de carnes y fiambres en exhibición.
• ¿Qué refrigerante usa?
  Usa R290 (propano), un refrigerante natural de bajo impacto ambiental y buena eficiencia energética.
• ¿Se puede mover dentro del local?
  Sí, viene montada sobre ruedas, así que la reubicás sin necesidad de instalación fija.
• ¿Qué capacidad y largo tiene?
  Tiene 420 litros de capacidad y 1,87 m de largo de mostrador.

Consultá disponibilidad, financiación en cuotas y envío a todo Uruguay de la vitrina refrigerada SANAO FZ-ADZ1812-01, o mirá toda la línea de vitrinas refrigeradas.