Amasadora 60 kg Masa con 2 Velocidades | Braesi AES-60
Potencia y precisión para producción profesional en panaderías y reposterías
Si necesitás eficiencia, fuerza y confiabilidad en una amasadora profesional, la Braesi AES-60 es la elección perfecta para panaderías, pizzerías, pastelerías y negocios gastronómicos de alto volumen. Diseñada para uso intensivo, esta potente máquina permite amasar hasta 60 kg de masa terminada con dos velocidades optimizadas, garantizando una mezcla homogénea y una textura perfecta en cada preparación.
Con su estructura robusta de acero, rejilla cromada de seguridad y motor trifásico de 2983 W, esta amasadora asegura rendimiento constante, facilitando la producción de panes, pizzas y repostería a gran escala.
Características destacadas:
Máxima capacidad y potencia:
✅ 40 kg de harina / 60 kg de masa terminada, perfecta para producción en grandes volúmenes.
✅ Motor trifásico de 2983 W, asegurando fuerza y consistencia en cada amasado.
️ Construcción resistente y segura:
✅ Estructura de acero con pintura epoxi, brindando durabilidad y resistencia a la corrosión.
✅ Carenado de polímero termoformado, protegiendo el equipo y manteniendo la cocina limpia.
Sistema de amasado optimizado:
✅ Batidor espiral de hierro estañado, logrando una mezcla homogénea y aireada.
✅ Bowl de acero inoxidable con rejilla cromada, garantizando higiene y fácil limpieza.
⚡ Velocidades ajustables para mejor rendimiento:
✅ Dos velocidades (141 / 242 rpm), adaptándose a diferentes tipos de masa y necesidades de producción.
Seguridad avanzada:
✅ Rejilla de seguridad con apagado automático, protegiendo al operador en todo momento.
✅ Sistema de protección contra sobrecargas y uso intensivo.
Diseño funcional y ergonómico:
✅ Dimensiones optimizadas (108,2 x 60 x 120 cm), permitiendo su integración en cualquier cocina profesional.
