Amasadora Industrial 60 lts, 36 kg masa | Jameco VAM-60PRO
- Marca Jameco.
- Modelo VAM-60PRO.
- Capacidad del tanque: 60 litros.
- Velocidades 2 (Alta y Baja).
- Timer Digital ( Apagado Automatico).
- Corte de Seguridad Si.
- Procesa hasta: 25 kg de harina o 36 kg de masa lista.
- Velocidades 216 / 108 RPM
- Potencia: 3 kW.
- Voltaje: 220 V | Monofasica | 50 hz.
- Peso 185 kg
- Diametro Bowl 50 cm.
- Dimensiones (An x Pr x Al): 53,6 x 88,1 x 114,2 cm.
- Garantía: 12 meses.
IVA incluido
Sobre este producto
La consistencia de la masa es la base de tu reputación
Cuando tu negocio crece, amasar a mano o con equipos pequeños deja de ser una opción. Se vuelve un sinónimo de inconsistencia y un límite a tu capacidad de venta. La amasadora industrial 60 litros Jameco VAM-60PRO es la respuesta profesional a este desafío, una pieza clave dentro de nuestra completa línea de amasadoras. Fue diseñada para escalar tu producción con la seguridad de obtener una masa perfectamente oxigenada y homogénea en cada ciclo, liberándote para que te concentres en tu producto final.
Ventajas competitivas de la Jameco VAM-60PRO
- Producción a escala industrial: Con capacidad para 60 litros, esta máquina transforma hasta 25 kg de harina en 36 kg de masa lista, permitiéndote abastecer la demanda más alta sin esfuerzo.
- Operación "Set & Forget": El timer digital integrado es tu mejor aliado. Programá el tiempo de amasado exacto para tu receta y la máquina se detendrá automáticamente, dándote resultados idénticos cada vez y liberando a tu personal.
- Control total sobre el amasado: Sus 2 velocidades (108 y 216 RPM) te dan control profesional sobre el proceso: una velocidad lenta para integrar los ingredientes y una alta para desarrollar la red de gluten rápidamente y obtener una masa elástica.
- Inversión segura y duradera: Con un motor de 3 kW, un peso de 185 kg que garantiza su estabilidad y una garantía de 12 meses, esta amasadora está construida para ser el centro de tu producción por años.
Ficha Técnica
| Modelo | VAM-60PRO |
| Capacidad del Tanque | 60 litros |
| Capacidad de Procesamiento | Hasta 25 kg de harina / 36 kg de masa lista |
| Velocidades | 2 (108 / 216 RPM) |
| Timer | Digital con apagado automático |
| Seguridad | Sistema de corte en rejilla |
| Potencia | 3 kW |
| Voltaje | 220 V | Monofásica | 50 Hz |
| Peso Neto | 185 kg |
| Dimensiones (An x Pr x Al) | 53,6 x 88,1 x 114,2 cm |
| Garantía | 12 meses |
Análisis técnico
La VAM-60PRO es una amasadora espiral de eje fijo, el diseño preferido para la producción de pan y pizza de alta hidratación. Su potente motor de 3 kW asegura que el gancho espiral mantenga su velocidad incluso con masas duras, evitando el sobrecalentamiento. El timer digital elimina las variables del operador, garantizando un desarrollo del gluten óptimo. Para una línea de producción completa, considera combinar la eficiencia de esta máquina con nuestros hornos industriales a gas y sobadoras, asegurando un flujo de trabajo sin fisuras desde el amasado hasta el horneado.
