Envío gratis en Montevideo y Ciudad de la Costa|Hasta 12 cuotas sin recargo|Garantía oficial en todos nuestros equipos
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Esta sencilla pero eficaz cámara fermentadora Venix es una fermentadora de masa por calor, indicado para panaderías y pastelerías principalmente. Con la misma se le Facilitara la fermentación controlada, permitiendo retrasar el inicio del proceso, que se puede prolongar hasta tres horas antes de la cocción.
Con la Camara Fermentadora Venix usted tendrá una muy sencilla operación, con un control de temperatura de 0 a 60ºC, la misma cuenta con 2 resistencias blindadas en su piso que le brindaran un calor parejo y de calidad.
En caso de desear que haya humedad en la fermentación la misma cuenta con una bandeja inferior en la cual viene con la intención de incorporar agua para poder generar vapor.
El lugar de instalación de la Camara Fermentadora 8 Bandejas debe ser cerrado y bien aireado, (no en ambientes exteriores). Antes de colocar el equipo verificar bien las dimensiones teniendo en cuenta que las puertas puedan abrir y cerrase correctamente, por ultimo asegurarse de que haya una conexión eléctrica para conectar el equipo.
IVA incluido
