El Estándar de Oro para la Organización y Cocción Profesional.
En una cocina industrial, la estandarización lo es todo. Tener recipientes que no encajan en tus equipos o que se deforman con el calor es una pérdida de tiempo y dinero. Necesitas herramientas que se adapten a tu flujo de trabajo, desde el freezer hasta el horno y el mostrador de servicio.
Esta Cuba Gastronómica GN 1/2 de 65mm (7 cm de alto) es la pieza de versatilidad que tu cocina necesita. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, ofrece la resistencia térmica y física para soportar el ritmo intenso de la gastronomía uruguaya, garantizando higiene y una presentación impecable.
Beneficios que Optimizan tu Operativa
Formato Universal GN 1/2Sus medidas externas de 32,5 x 26,5 cm ocupan exactamente la mitad de un espacio GN 1/1. Esto te permite configurar tus baños maría, hornos convectores y mesas de trabajo con total flexibilidad, combinando dos de estas cubas en el espacio de una grande.
Acero Inoxidable de Alta DurabilidadConstruida para resistir temperaturas extremas, puedes llevarla directamente del abatidor o freezer al horno o al baño maría sin riesgo de daño. El acero no absorbe olores, no se mancha y cumple con todas las normativas bromatológicas.
Profundidad Ideal para Exhibición (65mm)Con una altura de 6-7 cm, este modelo es perfecto para líneas de servicio, salad bars o toppings en pizzerías. Permite exhibir el producto de forma atractiva sin que se "pierda" en el fondo, y facilita la reposición rápida para mantener la frescura.
Diseño Apilable y SeguroSus bordes reforzados y esquinas redondeadas no solo facilitan la limpieza, sino que permiten apilar las cubas cuando no se usan, ahorrando valioso espacio en tu estantería sin que se atasquen entre sí.
