El secreto para que tus frituras queden siempre secas, doradas y crujientes.

Sabés que la diferencia entre una milanesa memorable y una suela de zapato aceitosa está en la potencia del fuego. El Freidor Comercial 20 Litros a Gas Chef Rite es esa potencia. Diseñado como el caballo de batalla perfecto para el restaurante y el bar de alto tráfico, este equipo combina la fuerza bruta de sus 3 quemadores tubulares y 90.000 BTU con la inteligencia de una amplia zona fría. ¿El resultado? Una recuperación de temperatura bestial que sella tus productos al instante, y un aceite que se mantiene limpio y puro por mucho más tiempo. Es la inversión definitiva en la calidad de tu plato estrella y en la rentabilidad de tu cocina.

Beneficios que se notan en el plato y en el bolsillo

• Crocancia Garantizada (90.000 BTU): Su increíble potencia asegura que la temperatura del aceite no se desplome al echar producto congelado. Esto sella el exterior al toque, dejando el interior jugoso y el exterior dorado y crujiente.
• Ahorrá Plata con la Zona Fría: Los restos de empanado y partículas caen al fondo inclinado, donde la temperatura es menor y no se queman. Esto mantiene tu aceite con un sabor limpio por más tiempo, reduciendo a la mitad tu gasto en aceite.
• Control Preciso, Operación Simple: Su termostato resistente y su sistema de seguridad Millivolt te dan un control de temperatura preciso (de 93°C a 204°C) con una fiabilidad a prueba de todo. Sin electrónica complicada.
• Construcción de Fierro para Durar: Fabricado en acero inoxidable para aguantar el palo de la cocina diaria y diseñado con acceso total al depósito para una limpieza profunda y sin dramas.

Ficha Técnica del Equipo

La Posta de Baudin: La Inversión Anti-Fritura-Gomosa

Acá en Baudin te la hacemos corta: si tus papas fritas salen blandas, no es tu culpa, es de tu freidora. La Chef Rite es la máquina que soluciona ese problema. La elegimos por su polenta y por el diseño piola de la zona fría, que es algo que te ahorra un montón de guita en aceite a fin de mes. Es el fierro que se la banca, que te da un producto final de primera y que está pensado para el laburo intenso de un boliche que no para. Es la compra de cabeza.

Manual de Usuario y Operación

Preguntas Frecuentes

• ¿Qué ventaja tienen los quemadores tubulares?
  Aumentan masivamente la superficie de contacto entre el fuego y el aceite. Esto permite un calentamiento mucho más rápido y una distribución del calor más pareja en toda la cuba, eliminando puntos fríos.
• ¿Incluye los canastos?
  Sí, las freidoras profesionales de este tipo siempre incluyen al menos dos canastos de fritura de alta resistencia, listos para la batalla.
• ¿La instalación es complicada?
  Debe ser realizada por un técnico gasista matriculado. Requiere una conexión a la línea de gas GLP con la presión y el caudal adecuados para alimentar sus 90.000 BTU de potencia.

Dejá que el "crocante" sea la primera palabra que tus clientes usen para describir tu comida. Invertí en la potencia y la inteligencia que tu cocina necesita para freír en primera división.