Freí a 5 kW de potencia eléctrica en una cuba de 16 litros con control de temperatura de 50 a 200°C y válvula de vaciado de aceite que simplifica el cambio al cierre.
Una freidora sin válvula de vaciado obliga al operario a manipular la cuba caliente para cambiar el aceite al cierre: riesgo de quemaduras, tiempo perdido y merma por aceite derramado. La freidora eléctrica Unique HEF-161C resuelve ese problema con una válvula de vaciado integrada que drena el aceite de los 16 litros de cuba de forma controlada hacia un recipiente externo, sin manipulación de contenedor caliente. Su alimentación eléctrica a 220V monofásico elimina la necesidad de instalación de gas — se conecta a la red eléctrica estándar uruguaya y está operativa desde el primer día sin intervención de un gasfiter.
A diferencia de los modelos sin termostato diferenciado, el HEF-161C regula la temperatura entre 50 y 200°C con un rango que cubre desde el mantenimiento de producto terminado (50-80°C) hasta la fritura profunda de pollo o papas (175-190°C), permitiendo adaptar el equipo a distintas preparaciones sin cambiar la freidora.
