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Freidora eléctrica profesional 20 litros | Dean SR114

DeanVer todo Dean
Voltaje
220 V
Medidas (an × pr × al)
40 × 69,1 × 112 cm
Cantidad de cubas
1
USD 3.887
IVA incluido
Agotado

Interior: despacho por agencia (DAC, De Punta y otras); el flete se paga al transportista. Si el pedido entra de tarde, sale al día hábil siguiente.

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GarantíaSegún la ficha de cada producto
Compra protegidaDefensa del consumidor
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Freidora eléctrica profesional 20 litros Dean SR114
Freidora eléctrica profesional 20 litros · Dean SR114
USD 3.887
10 cuotas de USD 389
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Fritura de alto volumen sin depender del gas: 14 kW directo al aceite

Si tu local no tiene línea de gas cerca de la cocina o preferís no depender de garrafa de supergás, esta freidora eléctrica de Dean (grupo Frymaster) resuelve la fritura de alto volumen con un elemento sumergido de 14 kW en contacto directo con el aceite. Es una unidad de piso importada de Estados Unidos, cuba abierta (open pot) pensada para bares, rotiserías y locales de comida rápida que necesitan tandas consistentes durante todo el servicio.

La instalación eléctrica es el punto a confirmar antes de comprar: el fabricante fabrica esta unidad en varias versiones de tensión y fases (te lo detallamos en la ficha técnica), así que antes de cablearla verificá con nosotros la configuración exacta que trae tu unidad — no todas calzan directo con un tablero monofásico de UTE.

Resultados mecánicos que potencian tu cocina

Elemento sumergido de 14 kW en contacto directo con el aceiteTransferencia de calor sin intermediarios, así recuperás temperatura entre tandas más rápido que con una resistencia externa al tacho.
Cuba abierta de 20 litros con zona fría amplia debajo de la resistenciaLa borra y las migas caen fuera de la zona de cocción, el aceite tarda más en quemarse y rinde más tandas antes de cambiarlo.
Sonda de temperatura de reacción rápidaDetecta la caída térmica al sumergir una carga fría y reajusta la potencia sin dejarte esperando entre lote y lote.
Cuba, puerta y guardasalpicaduras en acero inoxidable con laterales aluminizados, sobre patas de 15 cm ajustablesLimpieza rápida al final del turno y nivelación en piso de cocina irregular.

Ficha técnica: Dean SR114

Instalación

Dimensiones (An x Prof x Alt)
40 x 69,1 x 112 cm
Peso neto
82 kg

Rendimiento

Capacidad de aceite
20 litros (40 lb) por cuba
Potencia
14 kW

Equipo

Marca
Dean (fabricado por Frymaster, grupo Welbilt)
Modelo
SR114
Origen
Estados Unidos
Tipo
Freidora eléctrica de piso, cuba abierta, 1 cuba
Superficie de fritura
34,8 x 34,8 x 13,3 cm
Cantidad de canastos
2
Filtración de aceite
No trae sistema de filtrado incorporado; se filtra manualmente
Elevador de canastos
No
Material
Acero inoxidable (cuba, puerta, guardasalpicaduras); laterales aluminizados
Análisis de nuestro equipo técnico

La recomendamos para locales que ya facturan volumen de fritura y quieren independizarse del gas: sin cañería, sin garrafa, sin esperar el camión de supergás en temporada alta. Es la contracara de nuestra freidora a gas Dean SR142 de la misma línea — si tu local ya tiene GLP o gas natural instalado y buscás menor costo operativo por kilo frito, esa suele rendir más; si no tenés gas o no querés depender de él, esta eléctrica es la opción directa.

Un punto a tener en cuenta: al ser una unidad de origen EE.UU., la tensión y la cantidad de fases de fábrica varían según el pedido específico — antes de instalarla necesitamos confirmar con vos qué versión exacta llega. La garantía es de 1 año.

Preguntas frecuentes sobre instalación y uso

¿Esta freidora anda con la instalación eléctrica normal de un local o hay que hacer obra?
Depende de la versión que traiga la unidad: existen variantes monofásicas y trifásicas, y el rango de tensión de fábrica no siempre coincide con el estándar de UTE. Antes de instalarla, confirmá con nosotros el tablero exacto que corresponde a tu unidad.
¿Qué garantía tiene?
1 año.

Reemplazar una freidora doméstica por esta unidad de 14 kW es la diferencia entre cortar el servicio en la hora pico o sostenerlo: la inversión se paga sola en los turnos donde antes perdías ventas por esperar que el aceite recupere temperatura.

Preguntar por WhatsAppTe asesoramos antes de comprar.