Capacidad para 10 bandejas de 58 x 68 cm
Permite organizar una producción por tandas con una medida de bandeja amplia y estandarizada. Confirmá que tus bandejas actuales sean compatibles antes de comprar.
Horno 10 Bandejas 58x68 | Progas PRP-10000ST
Ver todo Progas - Capacidad
- 10 bandejas
- Temperatura máx.
- 280 °C
- Medida de bandeja
- 58 x 68 cm
USD 2.750
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Progas · PRP-10000ST · Horno turbo a gas
Diez bandejas, un ritmo de producción.
El Progas PRP-10000ST reúne 10 bandejas de 58 × 68 cm, hasta 280 °C y control digital para negocios que necesitan ordenar tandas de panadería o cocina de producción.
10bandejascapacidad
280°Ctemperatura máx.
Horno a gas de 10 bandejas para ordenar producción de panadería
El Progas PRP-10000ST es un horno turbo a gas para negocios que necesitan trabajar con hasta 10 bandejas de 58 x 68 cm por ciclo. Su formato de piso, con base móvil y cámara vertical, apunta a panaderías, confiterías, rotiserías y cocinas de producción que ya superaron el ritmo de un horno chico y necesitan planificar tandas más grandes sin perder control sobre el proceso.
La información publicada para este modelo indica temperatura máxima de trabajo de 280 °C, alimentación eléctrica de 127/220 V y potencia eléctrica de 597/730 W (127/220 V). El equipo combina gas para la cocción con un sistema de turbina y controlador digital; esa combinación permite definir tiempo, temperatura y las funciones disponibles del panel antes de cada tanda. El resultado final siempre depende de la receta, la carga, las bandejas y el procedimiento de quien opera el horno.
Lo que cambia cuando entran 10 bandejas
Formato vertical de piso
Concentra la capacidad en altura y deja la cámara a una altura de trabajo práctica para cargar y retirar bandejas con el procedimiento y la protección adecuados.
Turbina y controlador digital informados
El panel publicado incluye funciones de programa, receta, temporizador, turbina, lámpara y vapor. Revisá el manual y la configuración entregada con tu unidad para definir el uso de cada función.
Base con ruedas
Facilita reposicionar el equipo durante la limpieza o la organización del local. No sustituye nivelar, asegurar y conectar correctamente el horno en su posición definitiva.
Ficha técnica: Progas PRP-10000ST
- Marca
- Progas
- Modelo
- PRP-10000ST
- Tipo
- Horno turbo a gas de piso
- Capacidad
- 10 bandejas
- Medida de bandeja (An x Pr)
- 58 x 68 cm
- Temperatura máxima de trabajo informada
- 280 °C
- Alimentación eléctrica informada
- 127/220 V
- Potencia eléctrica
- 597/730 W (127/220 V)
- Control
- Digital; programa, receta, temporizador, turbina, lámpara y vapor informados
- Medidas internas (An x Pr x Al)
- 68 x 77,5 x 104 cm
- Medidas externas (An x Pr x Al)
- 97 x 126 x 185 cm
- Garantía
- 6 meses
Antes de elegirlo: tres controles de compra
1. Revisá la bandeja, no solo el número de niveles. El dato que define qué podés producir es 58 x 68 cm. Medí tus bandejas, carros, mesadas y recorrido de carga. Una bandeja parecida, pero con otra medida, puede cambiar por completo la operativa y la compatibilidad.
2. Reservá el espacio completo. Las medidas externas informadas son 97 cm de ancho, 126 cm de profundidad y 185 cm de alto. Sumá el espacio de apertura de puerta, circulación segura de quien carga bandejas, ventilación y acceso para limpieza. Por su tamaño, también conviene confirmar cómo ingresará al local antes de coordinar la entrega.
3. Validá la instalación con tu técnico. Este modelo informa funcionamiento a gas y alimentación eléctrica de 127/220 V. La conexión de gas, electricidad, ventilación, nivelación y puesta en marcha debe evaluarla e instalarla personal competente según las condiciones de tu local y la normativa aplicable. Confirmá el consumo de gas para tu unidad y combustible con el asesor antes de definir la instalación.
Cómo aporta a una producción más repetible
En una panadería, el horno deja de ser solo el último paso cuando el volumen crece: marca el ritmo de amasado, fermentación, armado y despacho. Diez niveles permiten preparar una tanda con anticipación y coordinarla con el resto de la línea. El valor del PRP-10000ST está en reunir esa capacidad en un formato de piso con mando digital, no en prometer una cantidad fija de panes o minutos universales.
Para aprovecharlo, definí una hoja de trabajo para cada producto: peso de pieza, tipo de bandeja, posición de carga, temperatura, tiempo, vapor si corresponde y resultado esperado. Esa rutina hace más fácil repetir una tanda y detectar qué variable cambiar cuando un producto no sale como debería. Empezá con cargas de prueba y adaptá la receta al comportamiento real de tu masa y de tu operación.
Para qué tipo de negocio tiene sentido
- Panaderías y confiterías que trabajan con producción por tandas y bandejas de 58 x 68 cm.
- Rotiserías o cocinas de elaboración que necesitan ampliar capacidad en un equipo de piso.
- Emprendimientos que ya pueden planificar instalación, suministro y circulación para un horno de 185 cm de alto.
- Operaciones que valoran un panel digital para estandarizar parámetros de trabajo entre turnos.
Análisis de nuestro equipo técnico
El Progas PRP-10000ST conviene cuando la necesidad principal es pasar a 10 bandejas de 58 x 68 cm y el local puede recibir un horno de piso de 97 x 126 x 185 cm. No lo elijas solo por “10 bandejas”: compará tu producción real, tus bandejas, el acceso al local y la instalación disponible. Si precisás otro formato, capacidad o tipo de energía, mirá los equipos de nuestra categoría de hornos a gas profesionales y pedí asesoramiento con el detalle de tu operación.
Preguntas frecuentes sobre el Progas PRP-10000ST
¿Qué medida de bandejas usa este horno?
Está publicado para 10 bandejas de 58 x 68 cm. Antes de comprar, verificá la medida exterior y el formato de tus bandejas actuales, porque no toda bandeja de panadería es intercambiable.
¿Qué espacio debo prever para instalarlo?
Las medidas externas informadas son 97 cm de ancho, 126 cm de profundidad y 185 cm de alto. Además de esa huella, dejá lugar para abrir la puerta, cargar bandejas, limpiar y realizar una conexión segura.
¿Puedo estimar cuántos productos hornea por tanda?
Depende del tamaño de cada pieza, el tipo de producto, la bandeja y la carga que uses. El dato confirmado es la capacidad para 10 bandejas de 58 x 68 cm; no corresponde prometer una cantidad fija de panes sin definir esas variables.
Una capacidad mayor rinde de verdad cuando bandejas, espacio, instalación y rutina de producción están pensados como un solo sistema.
