Precisión italiana y versatilidad total para horneados de alta calidad
En la pastelería y panadería profesional, la circulación uniforme del aire es lo que define un producto dorado por fuera y tierno por dentro. El Horno Convector Eléctrico Jameco VHC4A ha sido diseñado para emprendedores que no negocian la calidad. Equipado con un motor de origen italiano, este equipo garantiza un flujo de calor constante en sus 4 niveles, eliminando los "puntos fríos" y asegurando que cada bandeja de 40x30 cm cocine de forma idéntica.
Su robusta construcción en acero inoxidable y su amplio rango térmico lo convierten en una herramienta multitarea: desde fermentación lenta a baja temperatura hasta el sellado agresivo con sistema de Grill.
Por qué el Jameco VHC4A es el favorito de los pasteleros uruguayos
Sistema de Humidificación IntegradoVital para la panificación artesanal. Permite inyectar vapor durante el horneado para lograr esa costra brillante y crujiente que el cliente busca, evitando que el producto se reseque internamente.
Función Grill para Acabados PerfectosA diferencia de los convectores básicos, este modelo incluye un sistema de Grill superior. Es la solución ideal para gratinar quesos, dorar cubiertas de postres o finalizar asados con una presentación profesional.
Rango Térmico Extendido (30°C - 300°C)Su versatilidad es asombrosa. Podés usarlo a 30°C como cámara de fermentación (estufado) para masas, o llevarlo a 300°C para cocciones rápidas y potentes, dándote un control total sobre tu menú.
Eficiencia Energética y SeguridadSu puerta de doble vidrio templado junto con el mango de acero inoxidable con ruptura térmica aseguran que el calor permanezca dentro de la cámara, optimizando el consumo eléctrico y protegiendo al operador de quemaduras accidentales.
