Horno 5 Bandejas 58x68 Electrico | Progas PRP-5000NE
- Marca: Progás
- Modelo: PRP‑5000 New Eletric
- Capacidad: 5 bandejas
- Medida bandeja (an x pr): 58 x 68 cm
- Tipo de energía: Eléctrico
- Potencia total instalada: 12.500 W
- Consumo 6 kw/h
- Potencia del motor ventilador: 1/2 CV (aprox. 368 W)
- Consumo motor: 0,34 kWh
- Peso Bruto: 162 kg
- Dimensiones externas (an x pr x al): 91 x 123 x 153 cm
- Dimensión interna (an x pr x al): 58 x 72 x 47 cm
- Movilidad: Sí, incluye ruedas
- Garantía: 6 meses
- Origen: Brasil
IVA incluido
Sobre este producto
Horno 5 Bandejas Electrico | PRP-5000NE
Descripción del producto
El Horno Turbo Eléctrico Progás PRP‑5000 New Eletric es un equipo profesional diseñado para panaderías, con capacidad para 5 bandejas de 580 × 700 mm. Permite hornear hasta 25 panes de 50 g por bandeja, lo que equivale a 125 unidades por hornada y hasta 375 panes por hora.
Características destacadas
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Controlador digital avanzado que permite programar y visualizar simultáneamente tiempo, temperatura y vapor, facilitando un control preciso en cada ciclo de cocción.
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Teclas individuales expuestas para un manejo intuitivo del vapor, temporizador y programación, ideal para operaciones rápidas y eficientes.
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Generación automática de vapor con válvula solenoide controlada digitalmente. Su activación dura aproximadamente 6 segundos, aportando la humedad necesaria para lograr una corteza dorada y textura óptima.
Instalación y seguridad
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Funciona con tensión monofásica de 220 V, con versiones trifásicas disponibles en 220 V y 380 V.
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Rodízios integrados para facilitar el desplazamiento y la ubicación del equipo en el entorno de trabajo.
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Microinterruptor de seguridad que detiene el motor al abrir la puerta y lo reactiva al cerrarla, mejorando la protección y eficiencia energética.
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Construcción con aislamiento térmico en lana basáltica y cámara interna diseñada para facilitar la limpieza, garantizando higiene y seguridad.
Mantenimiento sencillo
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Recomendado limpiar con jabón neutro y agua, evitando el uso de solventes o productos agresivos que puedan causar corrosión.
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Sistema de limpieza del circuito de vapor mediante el desmontaje sencillo del inyector y del caño, lo que permite un mantenimiento práctico y rápido.
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Especificaciones eléctricas claras para facilitar la correcta elección de disyuntores y contactores, asegurando protección contra sobrecargas.
Valores añadidos
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Equipado con alarma sonora que avisa el fin del ciclo de cocción.
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Iluminación interna con lámpara de 40 W, ideal para monitorear el horneado sin abrir la puerta.
