Picadora de carne buje 32 en acero inoxidable para molienda diaria
La Skymsen PSP-98LM es una picadora de pie construida íntegramente en acero inoxidable, pensada para carnicerías, elaboradores de chorizo y cocinas que muelen todos los días y no una vez por semana. El fabricante declara una producción aproximada de 450 kg/h con un motor de 2 HP, boca de alimentación ancha y bandeja mejorada para que la carga deje de ser el cuello de botella. Es un fierro de piso, con caja de engranajes reforzada, no un equipo de mesada para tandas ocasionales.
Características principales
Construcción íntegra en acero inoxidable, bandeja incluida: menos rincones donde se aloje grasa y un lavado más corto al cierre, que es la parte del día donde se pierde tiempo en una carnicería con volumen.
Sistema de corte completo de fábricaCuchilla de doble corte, disco pre-cortador y un disco de 5 mm de acero inoxidable. Sale de la caja lista para picar fino y parejo, sin comprar el juego de corte aparte.
Caja de engranajes reforzada con bujes de bronce y sellado O-ring. Es exactamente el punto donde se terminan de arruinar las picadoras que trabajan muchas horas seguidas: engranaje flojo y pérdida de lubricante.
