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Envío seguro Las entregas en Montevideo y su área metropolitana son efectuadas por Baudin. Siempre nos aseguramos que sus equipos viajen con total seguridad. Pero si algún error o percance llegase a ocurrir, le informaremos tan pronto sea posible y recoordinaremos la entrega de su equipo en condiciones.
El viaje por cualquier agencia de terceros no cuenta con garantía por parte de Baudin. Algunas agencias ofrecen "viaje con garantía" si declaramos el valor de la mercadería en factura, siempre es aconsejable si su pedido incluye vidrios o gases refrigerantes, aunque esta opción no está disponbile para todo el territorio uruguayo.
Los viajes de mercaderia por encomienda siempre incluyen un número de rastreo el cual puedes seguir en todo momento dentro del sitio de Baudin.
*Trabajamos con todas las agencias de encomiendas en plaza, incluso si su logotipo no aparece en el resumen anterior.
*El sistema de rastreo de envío solo está disponible para DAC, LA Nave Cargo Postal y UES.
Garantía y servicio técnico oficial Baudin es el representante, distribuidor y vendedor líder del sector gastronómico. Todo el equipamiento cuenta con garantía y somos el servicio técnico oficial de las marcas que ofrecemos. También trabajamos con servicios de terceros para agilizar largas esperas.
No todas las cocinas tienen espacio para equipos gigantes, pero todas exigen calidad. La Plancha a Gas Venancio C80 es la solución de ingeniería para food trucks, carritos y restaurantes compactos que necesitan la potencia de una plancha industrial en un formato de 80 cm.
Este equipo demuestra que no necesita 1 metro de plancha para sacar hamburguesas perfectas. Con su construcción en acero inoxidable y su placa de cocción calibrada, la C80 es el «caballo de batalla» ideal para operaciones ágiles y espacios optimizados.
La C80 está impulsada por 3 quemadores tubulares con mandos individuales. Esta configuración es perfecta para el ancho de 80 cm, permitiéndole una gestión inteligente del calor:
Al igual que sus hermanas mayores, la C80 utiliza una placa de acero al carbono de 6.35mm de espesor. Esto es vital: el acero al carbono retiene el calor mejor que el acero inoxidable y ofrece una superficie semiporosa que, una vez curada, mejora el sabor de los alimentos y evita que se peguen. Es el espesor justo para recuperar temperatura rápido sin gastar gas en exceso.
| Marca | Venancio |
| Modelo | C80 |
| Ancho Total | 81 cm |
| Material de Placa | Acero al Carbono 1/4″ (6.35 mm) |
| Cantidad de Quemadores | 3 (Tres) Independientes |
| Consumo Máximo Total | 0,795 kg/h |
| Cuerpo Exterior | Acero Inoxidable 430 |
| Gestión de Residuos | Cajón recolector de grasa |
| Medidas (An x Pr x Al) | 81 x 50 x 24,5 cm |
| Peso | 35 kg |
| Garantía | 6 Meses |
Como sus socios estratégicos, recomendamos la Venancio C80 para quien busca maximizar el retorno por metro cuadrado. Es la plancha «todo terreno». Si su operación es un Food Truck o una cocina con espacio limitado, no sacrifique calidad comprando una plancha doméstica; invierta en la C80. Obtendrá la durabilidad de Venancio y la potencia necesaria para despachar comandas con velocidad profesional.
¿Es suficiente 80 cm para una hamburguesería?
(Respuesta de Asesor Técnico) Depende del volumen. Para un despacho de hasta 40-50 hamburguesas por hora, 80 cm es suficiente y cómodo. Si su proyección es mayor, le sugerimos considerar el modelo C100 o C120 si el espacio lo permite.
¿Cómo evito que se oxide la placa?
El óxido es el enemigo del acero al carbono si no se cuida. La clave es el curado constante. Nunca deje la plancha mojada. Después de limpiarla y secarla, aplique siempre una fina capa de aceite. Esto crea una barrera protectora y mantiene la antiadherencia natural.
| Peso | 35 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 81 × 50 × 24,5 cm |
| Modelo | C100 |
| Color | |
| Tipo | Gas natural (GN) |
| Origen | Brasil |
| Material | Acero inoxidable |
| Garantía | 6 meses |
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