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Procesadora de vegetales 7 discos 250 kg/h | Skymsen PA7 PRO

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Dimensiones (Al x An x La): 58 x 29 x 52 cm
Producción aproximada: 250 kg/h
Potencia: 0,5 HP — consumo 0,6 kW·h

USD 1.767

IVA incluido

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Procesadora de vegetales Skymsen PA7 PRO de acero inoxidable con 7 discos

Procesadora de vegetales 7 discos 250 kg/h · Skymsen PA7 PRO

USD 1.767

10 cuotas de USD 177

Procesadora de vegetales Skymsen PA7 PRO con 7 discos

La PA7 PRO es la procesadora de vegetales que reemplaza a una persona cortando: 250 kg por hora, siete discos de acero inoxidable de 203 mm y una boquilla de alimentación extra ancha para meter la verdura entera sin pre-cortarla. Gira a 380 rpm con medio HP, en acero inoxidable, y ocupa 29 cm de frente sobre la mesada.

Los 7 discos que vienen incluidos

Juliana 3 mm (H3)Y juliana 10 mm (H10): el bastón fino para ensaladas y el grueso para papa.

Rodajas 1 mm (E1)Y rodajas 5 mm (E5): de la lámina de papa chip al tomate y el pepino de sándwich.

Cortador de cubo 8 x 8 mm (GC8 PRO)El corte que a mano lleva más tiempo y sale más disparejo.

Rallador polvo fino (V)Y rallador en hebra (Z5): queso, zanahoria, remolacha.

Ficha técnica

Instalación

Alimentación: 220 V / 50 Hz
Dimensiones (Al x An x La): 58 x 29 x 52 cm
Dimensiones de embalaje: 64 x 40 x 62 cm
Peso neto / bruto: 22 kg / 26 kg

Rendimiento

Producción aproximada: 250 kg/h
Potencia: 0,5 HP
Consumo: 0,6 kW·h

Equipo

Marca: Skymsen
Modelo: PA7 PRO
Tipo: Procesadora de vegetales de sobremesa
Discos incluidos: 7 — H3, H10, E1, E5, GC8 PRO, V, Z5
Diámetro de discos: 203 mm
Rotación: 380 rpm
Material: Acero inoxidable
Seguridad: Arranque bloqueado con tapa o brazo abiertos
Garantía: 6 meses

Características principales

250 kg/hUn turno de mise en place se resuelve en el rato que lleva vaciar la caja de verdura.

Boquilla extra ancha con empujadorEntra el alimento cilíndrico entero. Menos manipulación previa es menos tiempo y menos merma.

Doble traba de seguridadEl motor solo arranca con la tapa y el brazo cerrados. En un equipo con un disco de 203 mm girando a 380 rpm, esa traba es la característica más importante de la ficha.

Acero inoxidableCuerpo y discos. Se lava con agua y detergente sin que se pique.

Uniformidad del corteEl disco corta siempre igual, y el corte parejo cocina parejo. Es lo que separa un plato de restaurante de uno de casa.

Usos típicos

Restaurantes y cantinas con mise en place diario de verdura en volumen.

Rotiserías y casas de comida que venden ensaladas armadas y necesitan corte parejo.

Hamburgueserías: tomate en rodaja de 5 mm y cebolla, todo el día y siempre igual.

Comedores, catering y cocinas de institución donde el corte a mano no da abasto.

Análisis de nuestro equipo técnico

Los 250 kg/h son con la máquina alimentada de forma continua: si el operario tiene que ir a buscar la verdura entre carga y carga, el número real baja y no es culpa del equipo. Vale la pena montarla al lado de la pileta de lavado de verdura, con el cajón de salida abajo. Dos cosas para tener en cuenta antes de comprar. La primera es la ficha eléctrica: el fabricante declara 127/220 V y 50/60 Hz porque es un equipo de exportación; en Uruguay va en 220 V / 50 Hz, y así se entrega. La segunda son los discos: vienen siete y cubren casi todo, pero si tu carta pide un cubo más grande o una juliana intermedia, el disco se compra suelto — mirá los discos para procesadoras. Y un consejo de uso: el disco se cambia con la máquina desenchufada, no solo apagada. Si querés comparar contra otros modelos, están en procesadoras de vegetales.