La Especialista en Masas Delicadas: Precisión y Uniformidad al Instante.
Para negocios que elaboran pastas frescas ligeras, tortillas o preparaciones delicadas, la consistencia es clave. Amasar y estirar a mano consume tiempo valioso y rara vez logra la uniformidad perfecta. Se necesita una herramienta que garantice precisión sin abrumar el espacio de trabajo.
La Sobadora de Mesa Eléctrica 38 cm Braesi CB-38 es la solución ideal para el procesamiento de masas ligeras, conocida como "pasta americana". Este equipo robusto y compacto está diseñado para optimizar tu producción, entregando resultados uniformes y perfectos con mínima intervención.
Beneficios que Impulsan tu Calidad y tu Eficiencia
Especializada en Masas Ligeras (Pasta Americana)A diferencia de las sobadoras de pan, la Braesi CB-38 está diseñada específicamente para pastas más delicadas. Su potencia y diseño de rodillos aseguran un estirado perfecto sin desgarrar la masa, ideal para tortillas, fideos caseros ligeros y otras preparaciones finas.
Rodillos Recubiertos de Teflón para un Estirado PerfectoSus cilindros de laminación están revestidos de teflón y equipados con raspadores de plástico. Esto garantiza que la masa no se pegue, facilitando un paso suave y continuo, y asegurando una limpieza rápida y eficiente del equipo.
Precisión Ajustable para Cada RecetaCon una apertura de cilindros que va desde 1 mm (mínimo) hasta 8 mm (máximo), puedes controlar el grosor de tu masa con exactitud. Esta versatilidad te permite adaptar la consistencia a las exigencias específicas de cada preparación, garantizando uniformidad en todos tus productos.
Diseño Compacto y Robusto para Cualquier EspacioSu estructura en acero inoxidable y chapa pintada con epoxi asegura durabilidad y resistencia al uso diario. Con dimensiones de 60 cm de largo y 20 cm de profundidad, es perfecta para cualquier mesada, optimizando el espacio sin comprometer el rendimiento.
