Abatidor de temperatura 15 bandejas | Afinox Faster 15

¿Querés llevar tu cocina profesional al siguiente nivel? El Abatidor de temperatura 15 bandejas Afinox Faster 15 está diseñado para chefs, panaderías, pastelerías, rotiserías y cocinas industriales que necesitan velocidad, precisión y control en los procesos de enfriamiento y congelación.

Con capacidad para 15 bandejas GN 1/1, este abatidor permite bajar la temperatura de tus preparaciones de manera rápida, segura y totalmente controlada, preservando textura, sabor y valor nutricional. Ideal para cumplir con normativas de higiene y maximizar la vida útil de los alimentos preparados.

✔ Potencia industrial y precisión italiana: hasta 40 kg de abatimiento (+3°C) o 15 kg de ultracongelado (-40°C) en un solo ciclo.
✔ Tecnología intuitiva: controlador táctil avanzado, multilenguaje, fácil de usar hasta en los turnos más exigentes.
✔ Eficiencia total: aislamiento de 60 mm, gas R290 ecológico y consumo optimizado para bajo impacto energético.
✔ Diseño robusto, limpieza fácil: interior en acero inoxidable AISI 304, con guías removibles y puerta con bisagra a la derecha.
✔ Compacto y potente: entra donde otros no llegan, pero rinde como un equipo de gran porte.

• Restaurantes que preparan mise en place diaria

• Pastelerías y panaderías que necesitan pre-enfriar o congelar porciones

• Empresas de catering o producción de alimentos

• Cocinas que cumplen con normativas HACCP y buscan trazabilidad