Abatidor De Temperatura 10 Bandejas |Afinox Faster 10

❄️ Abatidor de Temperatura 10 Bandejas GN 1/1 | Afinox Faster 10

Tu aliado silencioso en la cocina: abatí, congelá y controlá la calidad como un profesional

¿Querés conservar mejor tus preparaciones, optimizar tiempos de trabajo y cumplir con normas de seguridad alimentaria? El Abatidor Afinox Faster 10 es tu nuevo asistente ideal en la cocina. Compacto, intuitivo y potente, este equipo está diseñado para profesionales exigentes del rubro gastronómico y de la pastelería que necesitan más control, menos desperdicio y máxima eficiencia.

Con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o 13 EN 60x40, este abatidor permite bajar la temperatura de tus platos de forma segura y rápida, ya sea para refrigerarlos a +3 °C o congelarlos a -18 °C, conservando sabor, textura y nutrientes. Todo con un diseño moderno y fácil de limpiar, gracias a su estructura interna en acero inoxidable AISI 304 y revestimiento antihuellas PET.

¿Qué lo hace diferente?

✔ Sistema de control táctil avanzado: manejá los ciclos con precisión, ya sea de forma automática o manual.
✔ Alta capacidad de trabajo: hasta 32 kg en abatimiento y 22 kg en congelación rápida.
✔ Sonda al corazón incluida: asegura que el frío llegue al interior del alimento.
✔ Puerto USB: exportá datos HACCP en segundos.
✔ Accesorios opcionales: iluminación LED, filtro removible, esterilizador.
✔ Diseño italiano ergonómico y profesional: pensado para entornos reales de producción.

‍ Ideal para:

• Restaurantes con mise en place diaria

• Pastelerías que trabajan con masas delicadas

• Fábricas de alimentos o heladerías

• Cocinas que cumplen normas sanitarias exigentes (HACCP)

⚙️ Ficha Técnica