Abatidor 10 bandejas | Afinox Faster 10
Ver todo Afinox - Dimensiones externas
- 79 x 76 x 163 cm.
- Fuente de alimentación
- 230V/50Hz.
- Abatimiento
- 32 kg.
USD 7.890
IVA incluido
Agotado
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⚙️ Ficha Técnica
Instalación
- Alimentación eléctrica
- 230V / 50Hz
- Dimensiones (An x Pr x Al)
- 79 x 76 x 163 cm
Rendimiento
- Capacidad de bandejas
- 10 GN 1/1 – 13 EN 60x40
- Rendimiento de abatimiento
- 32 kg (+3 °C)
- Rendimiento de congelación
- 22 kg (-18 °C)
Equipo
- Marca
- Afinox
- Modelo
- Faster 10
- Control
- Panel táctil capacitivo
- Funciones
- Abatimiento / Congelación / Descongelación SRC
- Sonda al corazón
- Incluida
- Compatibilidad con helado
- Hasta 15 cubetas
- Material
- Acero inoxidable AISI 304 + PET antihuellas
- Refrigerante
- R452A
- Distancia entre guías
- 70 mm (gastronomía) / 50 mm (pastelería)
- Pies
- Acero inoxidable
- Origen
- Italia
- Garantía
- 1 año
Tu aliado silencioso en la cocina: abatí, congelá y controlá la calidad como un profesional
¿Querés conservar mejor tus preparaciones, optimizar tiempos de trabajo y cumplir con normas de seguridad alimentaria? El Abatidor Afinox Faster 10 es tu nuevo asistente ideal en la cocina. Compacto, intuitivo y potente, este equipo está diseñado para profesionales exigentes del rubro gastronómico y de la pastelería que necesitan más control, menos desperdicio y máxima eficiencia.
Con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o 13 EN 60x40, este abatidor permite bajar la temperatura de tus platos de forma segura y rápida, ya sea para refrigerarlos a +3 °C o congelarlos a -18 °C, conservando sabor, textura y nutrientes. Todo con un diseño moderno y fácil de limpiar, gracias a su estructura interna en acero inoxidable AISI 304 y revestimiento antihuellas PET.
¿Qué lo hace diferente?
✔ Sistema de control táctil avanzado: manejá los ciclos con precisión, ya sea de forma automática o manual.
✔ Alta capacidad de trabajo: hasta 32 kg en abatimiento y 22 kg en congelación rápida.
✔ Sonda al corazón incluida: asegura que el frío llegue al interior del alimento.
✔ Puerto USB: exportá datos HACCP en segundos.
✔ Accesorios opcionales: iluminación LED, filtro removible, esterilizador.
✔ Diseño italiano ergonómico y profesional: pensado para entornos reales de producción.
Ideal para:
-
Restaurantes con mise en place diaria
-
Pastelerías que trabajan con masas delicadas
-
Fábricas de alimentos o heladerías
-
Cocinas que cumplen normas sanitarias exigentes (HACCP)
