Abatidor 5 bandejas | Dogado KDA-05
- Marca Dogado.
- Modelo KDA05.
- Origen Italia.
- Bandejas 5 GN 1/1 | 60 x 40 cm.
- Espacio entre Bandejas 68 mm.
- Capacidad de enfriamiento rápido +90°/+3°C = 20 Kg en 90´.
- Capacidad de congelación +90°/-18°C = 13 Kg en 240´.
- Potencia máxima absorbida 1300 W.
- Espesor de aislamiento 60 mm.
- Tensión 220V.
- Gas refrigerante R452a.
- Dimensiones (An x Pr x Al) 76 x 67 x 89,5 cm
- Peso 115 Kg.
- Garantía 6 meses
USD 4800 IVA Incluido
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Garantía y servicio técnico oficial
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Abatidor de Temperatura 5 Bandejas | KDA05
Abatidor de Temperatura 5 Bandejas | Dogado KDA05 ❄️⚡
Preservá la calidad y seguridad de tus alimentos con tecnología avanzada
El Abatidor de Temperatura Dogado KDA05 es la herramienta esencial para cocinas profesionales, restaurantes, hoteles, catering e industrias alimentarias que buscan optimizar la seguridad y conservación de los alimentos.
Con capacidad para 5 bandejas GN 1/1, este abatidor reduce drásticamente la temperatura de los alimentos, evitando la proliferación bacteriana y preservando su textura, sabor y frescura.
Gracias a su control digital de temperatura y sistema de enfriamiento ultrarrápido, podés abatir la temperatura de los alimentos de +90°C a +3°C en solo 90 minutos o congelarlos de +90°C a -18°C en 240 minutos.
💡 ¡Ideal para mantener la máxima calidad y cumplir con los estándares de seguridad alimentaria!
🔥 Características destacadas:
🧊 Enfriamiento y congelación rápida:
✅ Abatimiento de temperatura: De +90°C a +3°C en 90 minutos (capacidad de 20 kg).
✅ Congelación ultrarrápida: De +90°C a -18°C en 240 minutos (capacidad de 13 kg).
📊 Control digital de temperatura: Permite una regulación precisa desde +70°C hasta -18°C.
💨 Sistema de control de humedad: Evita la deshidratación y preserva la textura y frescura de los alimentos.
🥘 Capacidad óptima: Acomoda 5 bandejas GN 1/1 (60 x 40 cm), compatibles con la mayoría de los equipos de cocina profesional.
💪 Construcción robusta: Fabricado con materiales de alta calidad para uso intensivo y larga duración.
🌱 Eficiencia energética y sustentabilidad: Utiliza gas refrigerante R452a, respetuoso con el medio ambiente.
🔌 Fácil instalación y operación: Funciona con 220V y requiere mínimo mantenimiento.
📊 Especificaciones técnicas:
| Características | Detalles |
|---|---|
| Marca | Dogado |
| Modelo | KDA05 |
| Origen | Italia |
| Capacidad | 5 bandejas GN 1/1 (60 x 40 cm) |
| Espacio entre bandejas | 68 mm |
| Capacidad de enfriamiento rápido | +90°C a +3°C en 90 minutos (20 kg) |
| Capacidad de congelación | +90°C a -18°C en 240 minutos (13 kg) |
| Potencia máxima absorbida | 1300 W |
| Espesor de aislamiento | 60 mm |
| Tensión | 220V |
| Gas refrigerante | R452a |
| Dimensiones (An x Pr x Al) | 76 x 67 x 89,5 cm |
| Peso | 115 kg |
| Garantía | 6 meses |
📌 Beneficios clave para tu negocio:
✅ Garantiza la seguridad alimentaria: El enfriamiento rápido evita la proliferación bacteriana y cumple con normativas sanitarias.
✅ Preserva calidad, textura y sabor: El control de humedad mantiene los alimentos en óptimas condiciones sin resecarse.
✅ Ahorro de tiempo y espacio: Permite procesar grandes volúmenes de alimentos simultáneamente, optimizando la cocina.
✅ Reducción de desperdicios: Congelá y conservá alimentos sin alterar su frescura, evitando pérdidas económicas.
✅ Cumplimiento de estándares de higiene y seguridad: Imprescindible para gastronómicos que buscan máxima calidad en su servicio.
📌 Aplicaciones ideales:
🏨 Hoteles y resorts → Garantizá la frescura de los alimentos en grandes volúmenes.
🍽️ Restaurantes y gastronomía profesional → Conservá ingredientes y preparaciones sin pérdida de calidad.
🥡 Catering y eventos → Mantené comidas listas para servicio con temperatura segura.
🥩 Industria alimentaria y carnicerías → Optimizá la conservación de carnes, pescados y alimentos perecederos.
¿Por qué elegir el Abatidor de Temperatura Dogado KDA05?
Si buscás un abatidor profesional confiable y eficiente, el Dogado KDA05 es la mejor opción para optimizar la calidad y seguridad de tus alimentos. Su tecnología avanzada, su capacidad de enfriamiento y congelación rápida, y su construcción robusta lo convierten en un aliado indispensable en la cocina profesional.
💡 Extra: Explorá más opciones en nuestra categoría de abatidores profesionales.
🚀 ¡No dejes que tus ingredientes pierdan frescura! Incorporá el Dogado KDA05 y garantizá la mejor calidad en cada plato. ❄️🍽️
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