Anafe a gas de 6 hornallas sin base, 36 kW en un frente de 120 cm
El GR731S de Arisco es un anafe a gas de sobremesa con seis quemadores de 6 kW cada uno, 36 kW en total. Mide 120 x 70 x 29 cm, pesa 58 kg y viene sin base: el mueble de apoyo se resuelve aparte. Cada quemador funciona de forma independiente y lleva piloto y válvula de seguridad con termopar, con corte automático de gas si la llama se extingue. Es el equipo de una cocina que tiene seis ollas al fuego al mismo tiempo y no puede darse el lujo de turnarlas.
Características principales
Seis quemadores de 6 kWLas seis bocas entregan la misma potencia, sin quemador de relleno. Los 36 kW totales son para producción sostenida, no para picos aislados.
Seguridad por quemadorPiloto y válvula con termopar en cada boca. Si una llama se apaga, se corta el gas de esa hornalla sin frenar el resto del servicio.
Parrillas de fundiciónDan estabilidad a ollas y sartenes grandes, que es exactamente lo que se necesita cuando se cocinan volúmenes y la olla se mueve al revolver.
