Heladera vertical 4 puertas 900 litros | Ventus VR4PS-1000

La discusión real en una cocina uruguaya no es litros: es cuántas veces por hora se abre la puerta. El VR4PS-1000 resuelve eso con la partición en dos cuerpos y el aire forzado; un equipo del mismo volumen con una sola cámara y frío estático pierde más carga térmica por apertura y castiga el food cost cuando el fondo queda por encima del set point. Los 0,4 kW y los 3,8 kWh cada 24 h son los consumos declarados para este porte trabajando en régimen; con 220 V / 50 Hz entra en cualquier tablero de local comercial sin pedir trifásica de 380 V.

El punto a medir antes de comprar es el acceso. Son 120 cm de frente, 74,5 cm de fondo y 195 cm de alto: de costado entra por un vano de 80 cm, pero de frente los 120 cm no pasan, así que hay que medir el pasillo y el giro antes de la entrega. Ese chequeo lo hacemos con el cliente antes de confirmar. La otra medida a mirar es la interna, 110 x 54 x 138 cm, que es la que define qué bandeja te entra y cuánta altura libre queda entre parrilla y parrilla: el equipo trae cuatro parrillas ajustables; si necesitás más niveles, conviene consultarlo antes de cerrar el layout. Si el frente disponible no da, conviene mirar el resto de las heladeras comerciales del catálogo y bajar a un cuerpo más angosto.