Batea de 60 litros y motor de 4 Kw para producción de panadería en serio
La amasadora espiral Kuma HS60S es la máquina para la panadería o fábrica de pizza que mueve volumen todos los días. Con 60 litros de capacidad admite hasta 25 kg de harina por tanda y entrega 36 kg de masa lista, multiplicando lo que produce una de 30 litros. La empuja un motor monofásico de 4 Kw y dos velocidades (baja y alta), el más potente de la línea monofásica: se conecta a los 220 V del local sin saltar a trifásica. Es producción robusta de alto volumen, con empuje de sobra para masas pesadas.
Características principales
Sistema espiralLa batea y el gancho giran a la vez para trabajar la masa contra la pared del bowl. Mejor desarrollo de la red de gluten y masa pareja incluso en cargas grandes.
Batea de 60 litros, 25 kg de harina36 kg de masa terminada por ciclo. Cubrís la producción de una jornada con menos tandas.
Motor de 4 KwEl más empujador de la línea monofásica. Mueve los 25 kg de harina sin recalentar dentro de la carga recomendada.
Acero inoxidable donde tocaBatea, gancho y rejilla en inox, listos para la humedad de la harina y el lavado diario.
Corte de seguridad automáticoLa rejilla apaga el equipo apenas se levanta. Protege al operario y acompaña la exigencia bromatológica.
