Amasadora Espiral 50 Litros | Unique H50

Amasá hasta 30 kg de masa por ciclo con un motor de 3 kW para producción de alto volumen

La Unique H50 es una amasadora de espiral de piso para la panadería, pizzería o fábrica de pastas que produce en serio: bowl de 54 litros, hasta 30 kg de masa por bachada y un motor de 3 kW que sostiene el amasado de masas duras sin frenarse, turno tras turno.

Trabaja con la red monofásica de 220 V de UTE, sin instalación trifásica. La espiral fija más el tazón giratorio hace el trabajo que en una planetaria hace el gancho: la masa pasa más veces por el mismo punto, desarrolla gluten más parejo y se calienta menos, algo clave cuando amasás grandes volúmenes.

Resultados mecánicos que potencian tu producción

• Motor de 3 kW + transmisión a espiral: amasa hasta 30 kg de masa (bowl de 54 L) por ciclo, para sacar tandas grandes de pan, pizza o factura sin dividir la receta.
• Doble velocidad (espiral a 150 y 300 r/min): arrancás en lenta para integrar harina y agua sin volar polvo, y terminás en rápida para desarrollar el gluten; menos amasado de más, masa pareja.
• Tazón giratorio en sentido contrario a la espiral: la masa cruza el gancho más veces por minuto, así el amasado es uniforme en menos tiempo y con menos fricción térmica que una planetaria, incluso con 30 kg de carga.
• Estructura de acero inoxidable robusta: el peso del equipo absorbe la vibración del amasado de masa dura, no se desplaza en el piso y la cuba resiste el uso intensivo de producción.

Ficha técnica: Unique H50

Análisis de nuestro equipo técnico

La H50 es la amasadora de espiral de mayor capacidad de la línea Unique: el salto para la panadería o pizzería de producción que ya le quedó chica una de 30 litros. Con 54 litros de bowl y hasta 30 kg de masa por ciclo, está pensada para volumen sostenido. Si tu producción es menor, en la misma línea tenés la Unique H30 de 30 litros, y podés comparar todas las capacidades y marcas en amasadoras. Dos puntos antes de instalarla: aunque es monofásica de 220 V (no requiere trifásica), su motor de 3 kW necesita una toma y un circuito reforzados en buen estado; y por su tamaño y peso, moverla y emplazarla es trabajo de dos personas o con zorra, sobre piso nivelado para que no transmita vibración.

Preguntas frecuentes sobre la amasadora espiral H50

¿Sirve para una panadería de alto volumen?
Sí. El bowl de 54 litros y los 30 kg de masa por ciclo la ubican como amasadora de producción: pan, pizza y factura en tandas grandes, con el motor de 3 kW para masas duras.

¿Necesito instalación trifásica?
No, funciona con 220 V monofásico, la red estándar de un local en Uruguay. Solo tené en cuenta que sus 3 kW de consumo piden una toma y un circuito eléctrico reforzados y en buen estado.

Una amasadora de espiral de 50 litros no es un gasto: es lo que te saca el cuello de botella de la producción cuando el volumen creció — más masa por turno, amasado parejo y menos manos en el proceso.